[食記] 郡山和幸豬排

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者smallpei (smallpei)時間15年前 (2009/05/10 20:33)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：和幸豬排(とんかつ和幸) 和幸エキナカ郡山駅店地址：福島県郡山市燧田１９５　郡山駅ビル「エキナカ」内　２Ｆ價位(每人)：午餐約八、九百日幣官方網站： http://www.wako-group.co.jp/01guide_top.html 評價：三顆星圖文版：http://blog.xuite.net/smallpei/blog/23793747 ============================================================================ 從郡山轉車前往三春的中間，約有一小時的空檔讓我們吃個午餐、休息一下再出發。五個人分成兩組，三個人去郡山站一群的美食街吃飯，而我們兩人則打定主意，直奔二樓的"和幸豬排(とんかつ和幸)"，嚐嚐記憶中的好味道是否仍維持它原本的美好。上一次、也是第一次吃和幸豬排，是2006年的北海道旅行。準備搭機回台灣的那天，我們在札幌車站的paseo地下街買了和幸的豬排便當。雖然它只是個外帶便當，卻維持了餐廳內用餐的水準，保有豬排的好滋味。我們坐在便當賣店設置的座位區，咬一口豬排扒一口飯，再來一杯熱水瓶裡汲出的味噌湯，頓時有股平民的幸福感，湧上心頭。當時就覺得，連便當都這麼好吃的和幸，有機會我一定要去它的餐廳吃吃看！和幸豬排在東北的分店不多，只有六間，待在東北的四天裡頭，也只有機會遇到 "和幸エキナカ郡山駅店" 這一家分店。不知怎麼地，想起了"相逢自是有緣"這句話。既然在這裡遇見，就是命中註定要再去吃它一回囉～和幸エキナカ郡山駅店除了內用的餐廳，也設置了外帶便當的櫃台，看了看錶，時間還挺充裕，便推了門、進店裡找個位子坐下，來一頓悠閒地的午飯也好。除了我們店裡零零星星坐了幾桌客人，很親切的中年女服務生拿了中午的menu過來，送上一壺熱綠茶。午間套餐有兩種，當然就是一人點一種了！等待美食上桌的空檔，順便幫剛剛在郡山車站一間蔬果店買來的草莓與蘋果拍張照。這幾年來日本必吃當地水果已經成為習慣。一盒艷紅欲滴、飽滿香甜的草莓，售價350日幣，而比男生拳頭還大的蘋果，則是180日幣。日本不愧是溫帶水果的產地，價格便宜、品質也好。而且，雖然是在車站裡的蔬果店購買，價格也不會特別昂貴。基本款的 "和幸御飯" 有炸豬排、漬物、米飯、味噌湯、高麗菜絲，一套819日幣。白飯、味噌湯和高麗菜絲可以免費再續。味噌湯裡頭有許多小蛤蜊，味道鮮美，不過為了挑出那迷你的蛤蜊肉，筷子挖啊挑地有些辛苦。大白菜與(看起來很像是的)青江菜做成的漬物，清香爽脆。高麗菜絲則可搭配這一罐柚子風味的醬汁食用，切成細絲的高麗菜無論是生吃或沾醬汁都很可口。和幸御飯的炸豬排，用的應該是豬里肌肉。麵衣的部份使用的是較粗的麵包粉，口感非常酥脆鮮明，不過稍微感覺有一點點的油膩。但厚實的豬肉柔軟多汁，嗯～還是很好吃。而它附的米飯雖然只是單純的白飯，卻是顆料分明、並有著純淨的米飯香。另一種午間套餐則叫"たちばな"(不知道是不是翻成"立花"？)，有切成一口的腰內肉、炸蝦、大葉(紫蘇葉)豬排、可樂餅，可以同時吃到數種口味，而且才977日幣，很划算。盤子裡還放了一片檸檬，將檸檬汁淋在炸物上，去油解膩又增添清爽的香氣。吃完第一輪，肚子已經飽至十分，原本想再續碗高麗菜絲和味噌湯的我，已無法再裝下更多食物到胃裡去。這樣也好，不然六天過去體重又不知會增加多少。總之，再訪和幸豬排的經驗還是很棒，心滿意足地擦擦嘴，起身離開。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.99.136

[食記] 郡山 和幸豬排

[食記] 郡山和幸豬排