[食記] 神戶牛排 Ishida (已可Google訂位)

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者wu0h96 (喜感)時間3年前 (2022/11/13 19:35)推噓20(20推 0噓 15→)

留言35則, 17人參與討論串1/1

版上有一陣子沒有Ishida的食記了，來分享一下圖文好讀版：https://myppt.cc/aNDa4 https://i.imgur.com/ajTQRRg.jpg

這次幸運搶到虎航798關西機場來回的機票，於是提前預訂了ptt鄉民推薦的『神戶牛排Is hida』。爬文得知要從官網預訂，因為很熱門，所以上個月我就試圖在官網預訂11月初平日中午的位子。官網預訂需要事先決定要點什麼套餐，並且用PayPal付款；但我發現PayPal提供的日元匯率非常差，就稍微寫信詢問了一下能否當天現場支付，但官方信件回覆說官網只能透過這個模式。但是我發現Google maps上面其實就有預訂的選項，透過介面操作十分簡單，也不用事先支付。 https://i.imgur.com/WQ5z4E3.jpg

現場也成功入座(用此方法預訂也是會出現在他們的名冊上的)；當天是星期四中午12:30 入座，店員告知如果沒有訂位的話就沒有位子了。 https://i.imgur.com/Ij2YIkG.jpg

我點了150 g的A5肋眼沙朗套餐，旅伴點了110 g的A4肋眼沙朗套餐。午餐的價位比晚餐實惠很多。 https://i.imgur.com/pkBtu56.jpg

https://i.imgur.com/8H0exTv.jpg

第一道迷你烤牛肉 https://i.imgur.com/Iq372GN.jpg

回家後才發現A4的套餐沒有附這道，要額外加880円；但是那天我們兩個人都拿到了，不曉得是店家大方招待還是失誤第二道沙拉 https://i.imgur.com/1DAC4aU.jpg

接下來主菜上桌，廚師會先端出你的神戶牛給你拍照，也會幫忙顧客拍照 https://i.imgur.com/MUr6vtD.jpg

A4和A5的油花分佈不一樣。A5是150g的所以其實它底下還有一塊肉。廚師會詢問熟度，然後他會先把一半的肉煎好送上。這批選擇的是medium五分熟。一位廚師同時僅負責一組客人。 https://i.imgur.com/Vbq8PSk.jpg

比較之下A4跟A5真的高下立見(但價格也是差很多)；A4就像是平常有機會吃到的比較高級的牛肉，但是A5的口感跟較勁都非常的特殊。我覺得難得來吃直上A5是對的！神戶牛的醬料有海鹽、玫瑰鹽、醬油、芥末，忘了拍第一批上完後廚師會料理蔬菜盤中的食物；廚師略懂中文，他跟我們介紹這是”青江菜” ，此外還有那個像豬血的東西，是蒟蒻。接下來料理第二批牛肉，可以重新跟廚師指定熟度。這次指定medium-rare三分熟，不過覺得五分熟比較好；三分熟的話有些牛肉裡面沒有很熱。最後廚師會把一些邊角的部分切成碎肉跟豆芽菜一起炒。甜點是檸檬冰淇淋，飲料可選冰熱咖啡或紅茶(可加檸檬片)，小小一杯的，當天看其他客人的飲料都比我們大杯，也許其他人都點非午間的套餐吧@@ 觀察當日店內客人大概有一半是外國人，一半是日本人。有一組歐洲面孔的客人，店家貼心詢問需不需要把筷子換成叉子。另外隔壁有一個新加坡小哥自己來吃神戶牛，每吃一口都發出讚嘆的聲音，十分浮誇，一開始我還以為他是被芥末嗆到。並且他告訴廚師說，他今天早上從東京過來專程吃神戶牛，吃完就要趕去廣島了…這是什麼令人傻眼的奇葩行程總之，他想吃神戶牛的精神令人讚嘆 https://i.imgur.com/vCHXBdE.jpg

最後兩人吃下來是5440台幣，其中A5套餐是$3350元左右。可刷信用卡。P.S.年底前在日本刷中信line pay卡有4.5%回饋，蠻賺的。以上是我第一次嘗試神戶牛的紀錄，鄉民推薦的ishida是間品質跟服務都不錯的店，快把薪水變成神戶牛的形狀吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.148.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1668339330.A.ECE.html ※ 編輯: wu0h96 (114.136.148.103 臺灣), 11/13/2022 19:38:35

推

allen79119

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allen79119

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PLAYMYGUN

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不需要喔！ ※ 編輯: wu0h96 (114.136.148.103 臺灣), 11/13/2022 20:34:04 ※ 編輯: wu0h96 (114.136.148.103 臺灣), 11/13/2022 20:34:37

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punzz

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punzz

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punzz

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keli

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keli

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現在晚餐點你這個好像已經破兩萬，比起2018年漲價不少 ※ 編輯: wu0h96 (114.136.148.103 臺灣), 11/13/2022 21:27:49

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MedChiang

11/13 21:57, 3年前 , 9^F

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MedChiang

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evansu24

11/13 22:39, 3年前 , 11^F

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evansu24

11/13 22:40, 3年前 , 12^F

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dika

11/13 22:59, 3年前 , 13^F

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我沒比較過，但看版友說CP值比mouriya高午餐我覺得好吃，不過不曉得晚餐比較貴的A5會不會更高級 ※ 編輯: wu0h96 (114.136.148.103 臺灣), 11/14/2022 00:07:44 ※ 編輯: wu0h96 (114.136.148.103 臺灣), 11/14/2022 00:08:52

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dika

11/14 01:14, 3年前 , 14^F

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chucky

11/14 06:07, 3年前 , 15^F

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xorzvip

11/14 08:13, 3年前 , 16^F

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