[食記] 東京新宿牛たんの檸檬厚切牛舌

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者elisa48 (詠夜月舞)時間1周前 (2024/04/23 23:41)推噓9(9推 0噓 6→)

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對晚餐沒什麼想法下朋友建議了一間最近似乎很夯的牛舌的檸檬結果在富士山玩得太開心一直忘記確認時間預約差一點就吃不到美味的牛舌有鑑於近期的火紅人氣強烈建議大家事先在網路預約用餐店家官方有跟Table Check合作使用介面我覺得很方便好用 Tabelog也有提供網路訂位的樣子餐廳位置意外隱密藏在新宿西口附近轉角的大樓地下一樓一入內就是全部客滿的超忙碌情景室內意外油煙味沒有想像中嚴重的煙霧瀰漫感裝潢風格跟音樂都很有美式街頭混搭夜店的年輕奔放感除了吧台區之外也有桌椅座位整體給我一種非常擁擠的感覺特別是冬天大家都是厚外套跟包包加上採購的戰利品擠到不行菜單有提供英文跟日文版本套餐定食主打厚切牛舌跟其他肉品搭配加點檸檬飲品可以稍微便宜一些每份定食提供清爽的沙拉跟山藥泥米飯特別選用京都有名的八代木儀兵衛的米飯推薦大家如果食量夠一定要加大白飯真的超級好吃滿滿牛舌配菜包含牛舌湯、牛舌咖哩、牛舌味噌不愧對店名的牛舌食量不大或是想吃更多肉的話可以額外再加點牛舌或其他肉類也有一些野菜燒烤可以單點 https://pic.pimg.tw/elisa48/1713871959-429282480-g_n.jpg

『極み』厚切りの牛たん&塩麴熟成たん焼定食 2990円沒有預習的我完全當跟風者跟著朋友點選的是一次可以吃原味的超厚切牛舌跟鹽麴熟成處理的兩種口味冰涼濃稠的山藥泥不論淋上白飯或是搭配牛舌都非常好吃清爽的沙拉葉菜新鮮酸甜的和風醋醬帶點果菜顆粒很開胃解膩重點的主角牛舌燒烤的火香光聞就令人口水直流玫瑰紅色的多汁切面烤得完美外酥內嫩擠上新鮮檸檬汁去油更美味至少有一公分以上的厚度真的是超厚切口感非常優秀相較於原味經過鹽麴熟成吃起來調味的確有點鹽味鹹度比較高我個人更喜歡原味肉汁在嘴中噴發的肉味香氣與食感搭配的牛舌咖哩帶點小辣非常下飯光這碗我就可以直接嗑掉一碗飯肉味噌口感軟綿有著味噌的發酵香搭配牛舌一起吃風味很多層次變化牛舌的檸檬厚切牛舌真的好吃不只是網紅店一份三千左右日幣價格算是物有所值店員的服務態度我覺得大部分都因為太忙碌變得比較冷漠但我們很幸運遇到的服務人員只能給她滿分以上的滿分從頭到尾都笑容滿面非常幽默熱情服務周到細心如果荷包可以負擔的話我還會再訪最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/02/29 花費: ￥2990(牛舌定食x1) 新宿焼肉牛たんの檸檬 Lunch: 11:30-15:00 Dinner: 17:00-22:00 (L.O. 21:00) (週五六至23:00) 公休日: 不定休多元支付: 可 (信用卡) 是否禁菸: 是地址: 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-16-12 YSビル B1F 電話: 050-5571-2239 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.42.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1713886912.A.436.html

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