[食記] 鯖魚料理專賣店 SABAR 阪急三番街店

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者s1494041 (鐵軌旁的歌聲)時間2天前 (2025/01/26 15:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dbUZkMV ] 作者: s1494041 (鐵軌旁的歌聲) 看板: Food 標題: [食記] 鯖魚料理專賣店 SABAR 阪急三番街店時間: Sun Jan 26 15:48:57 2025 餐廳名稱：とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店消費時間：2024年/12月地址：阪急三番街南館地下2階營業時間：11:00~22:30 每人平均價位：中午1200日幣可否刷卡：可有無包廂：無圖文閱讀版 https://shinnydaily.com/2025/01/26/sabarosaka/ 在台灣的時候常見的只有鹽烤鯖魚有時候吃到最後又會覺得太肥太膩已經有點膩了~ 來到日本後才發現這邊鯖魚料理的變化更多樣，而且風味上也可以做得很清爽 SABAR的料理很多元，不管是日式還是西式風格的料理都有提供中午的套餐價格還蠻划算的除了有丼飯外，還有各式調理方式的定食（特價套餐會不定期更換）丼飯部分可以選擇兩種不同口味，各做一小份來搭配，一次享受兩種風味多點了幾個下酒菜所以當然要點生啤！有點酒的話會多給一小份的鯖魚做的柴魚~很香脆又下酒這次點了小缽定食，可以品嚐到各種不同調理方式的鯖魚料理。有生魚片、烤魚跟炸魚，不過個人最愛的還是右上小碗裝的涼拌酸甜的風味綜合刺身有兩種不同部位的生魚片，還有醃漬、燻製等多種處理方式義式烤麵包搭配番茄和燻製鯖魚，番茄跟檸檬的味道搭配非常清爽~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.21.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1737877742.A.59F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: s1494041 (218.172.21.129 臺灣), 01/26/2025 15:50:31