[食記] 孤獨的美食家巡禮~五家統整黑天丼食堂

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者eat2323 (阿泣)時間8小時前 (2025/05/18 15:49)推噓2(2推 0噓 2→)

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詳細圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2025/05/blog-post_18.html 除了整理孤獨的美食家店家食記以外順便整理一下孤獨的美食家東京附近已經結束營業的店家大部分的店家結束營業的原因都是老闆年紀太大沒有人可以繼續經營只好退休日本現在很多非常在地的好吃店家都碰到接班人不足的問題前一代因為年紀太大沒辦法繼續經營，健康因素退休的話只好結束營業店名：天ぷら中山地址：東京都中央区日本橋人形町1丁目10 營業時間：週一～週五 11:15～13:00 17：30～20：00 休日：週六、週日、祝日店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018093/ 造訪日期：2024/12 最近車站：人形町駅不負責心得：孤獨的美食家巡禮，吃日劇裡介紹的黑天丼是孤獨的美食家第2集第2話的出場店家「天ぷら中山」的招牌美食這次是第二次到訪，前一次是吃晚餐這次吃午餐前一次有跟五郎點的餐點一樣的G套餐，2024年12月底去吃的時候不見了這次點了黑天丼以及單點炸茄子、炸洋蔥天婦羅一開始只有點黑天丼後來才追加點了洋蔥以及茄子這家的天丼會叫黑天丼是因為淋上超級深色的醬汁，本來很深色醬汁會超級濃而且膩沒想到一吃竟然很清淡，只有顏色深而已，味道是甜口醬汁沒有濃厚麻油味天丼的炸物有兩種魚、兩隻蝦子&兩種蔬菜當天是兩隻炸蝦、炸星鰻、炸竹莢魚、炸胡蘿蔔、炸小青椒粉漿沒有很厚淋上醬汁以後變得鬆軟，甜口醬汁也跟白飯很搭，很快就完食整碗黑天丼追加單點的茄子裡面茄子還稍微有點口感，類似蒸茄子保有水分天婦羅的醬汁很特別裡面有加薑泥蠻解膩讓炸洋蔥吸一些薑泥醬汁一起吃以後讓比較油膩的炸洋蔥清爽好吃全部吃完￥2000有找，荷包也沒有大失血店裡除了五郎簽名以外還作了五郎跟黑天丼的模型外面也有貼五郎電影的宣傳海報，看來店家真的蠻喜歡五郎的！店家只開平日，而且太晚來食材賣光會直接收攤，想來建議提早來排隊店名：Cabe 地址：東京都品川区上大崎3丁目5 第1田中ビル 2F 營業時間：週一～週六 11：30～14：30 17：30～22：00 休日：週日(會有其他不定休) 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13027513/ 官方網站：https://cabe-eco.com/ 造訪日期：2024/1、2022/10 最近車站：目黒駅不負責心得：山手線目黑車站附近的印尼料理「CABE」，是孤獨的美食家第十季第2話的出場店家來了這家店兩次，一次中午一次晚上中午有午餐套餐，如果一個人的話吃中午的套餐很不錯菜單上面有特別標註哪幾道菜是被孤獨的美食家介紹過點餐很方便，我們跟著五郎點以後店員馬上知道我們是孤獨的美食家迷以下是跟著五郎點ルンタン辣味燉牛肉牛肉燉的很軟爛，大部分都是瘦肉，有香茅、椰奶的味道辣度很辣，我吃一口要配非常多紅茶建議跟五郎一樣點蝦子仙貝來一起吃，這次吃不下了所以沒有點如果喜歡辣味料理的人會覺得是一道很棒的料理ナシゴレン印尼炒飯飯炒的粒粒分明，有加印尼特殊的辛香料但只有一點點辣吃起來有一點微甜，最上面有一顆半熟荷包蛋生蛋黃可以跟炒飯一起吃，補充一點炒飯的水分才不會吃久太乾ソトババット・ミニ燉煮牛內臟湯(小) 牛內臟大部分是牛肚，脆脆的口感不會難咬，調味有咖哩且帶微辣味有附檸檬加下去會變清爽，因為大部分都是會辣的料理檸檬加下去超解膩湯裡面有冬粉，跟著微辣的湯一起喝很好吃整體搭配起來味道很平衡，是當天最愛的一道料理ミーアヤマ雞肉蘑菇麵雞肉蘑菇乾拌麵配一碗湯，可以直接吃也可以把麵沾湯吃變成類似沾麵湯頭有油蔥酥的味道，我比較喜歡不沾湯吃因為這樣比較有拌麵的味道不過如果覺得吃太多有點油的話可以沾湯，這樣味道會變清淡很多麵條看起來茶色，應該是用了印尼的醬油的原因，吃起來很有味道沾湯以後有蠻重的油蔥酥味道，有日本人給這道菜的評價是很像日本的油麵インドネシア紅茶印尼紅茶紅茶的茶味重，有附糖水跟牛奶，日劇裡面有問要不要甜味現實點餐沒有問，但是無糖紅茶附糖水好像也不用問要不要甜反正自己調整五郎說的沒錯，糖水是自己加的話有需要問要不要甜嗎因為有一些料理蠻辣的所以加糖的紅茶很解辣，推薦點來當作解辣飲料除了上面五郎點的料理，還有加點日劇裡面特別介紹隔壁桌點的燒賣久住老師也有點這道料理シオマイコンプリート燒賣拼盤這道料理是改良版的燒賣，把燒賣跟炸的水煮蛋、馬鈴薯等炸物呈盤然後上面淋上特製的南洋風醬汁，醬汁裡面有花生粉以及油蔥酥甜甜鹹鹹蠻好吃的，而且有燒賣跟馬鈴薯所以這道菜很有飽足感最後有點甜點收尾覺得有點太甜，如果喜歡很甜甜點的人可以試試看官方網站上可以直接用網路預約很方便除了這家店之外，五郎在這一話也有去東京庭園美術館因為都在附近如果有來吃這家店可以順便去看一下，裡面的建築很不錯店名：社食堂地址：東京都渋谷区大山町18-23 B1F 營業時間：週一、週四～週六 11：30～19：00 週二、週三 11：30～17：00 休日：週日、祝日店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13208112/ 官方網站：https://suppose.jp/ideas/社食堂/ 造訪日期：2024/9 最近車站：v代々木上原駅不負責心得：孤獨的美食家店家巡禮，吃代代木上原車站附近的日式食堂「社食堂」是在孤獨的美食家的網路串流平台限定特別篇-井之頭五郎的災難裡的出場店家這個跟一般的孤獨的美食家比較不同，五郎吃比較少而且五郎在這家店的時候想吃東西一直被打斷，所以對食物的評價比較少這家店是在一個建築事務所的公司內食堂，真的如日劇所呈現社員們把餐點擺在電腦前，一邊工作一邊吃飯甚至有些人直接把餐點放旁邊繼續工作，餐點都放涼了都還沒吃一口我跟五郎有一樣的感想，有那麼好的食堂卻沒辦法好好享受食物真的好浪費也好可惜跟著五郎點了每日定食，當天是蓮藕夾漢堡肉(れんこんとひき肉のはさみ焼き) 這道料理是外面兩片煎香的蓮藕片夾著中間的絞肉肉排外面蓮藕搭配中間漢堡肉是外硬內軟的口感，調味主要是胡椒中間的絞肉的油脂讓硬的蓮藕比較好入口，蠻好吃搭配的三樣小菜是醃菜、蒸的蕃薯片&馬鈴薯沙拉，是中規中矩的好吃餐點好吃但是感覺在別人的公司裡面用餐加上裡面的員工用餐氣氛很壓抑，不會想要再去第二次店名：粥菜坊地址：神奈川県川崎市中原区今井南町42 營業時間：週二、三、五 11：30～14：00 18：00～21：00 週六、週日 11：30～15：00 17：00～21：00 休日：週一、週四店家食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14009596/ 官方網站：https://www.kayunabou.com/ 造訪日期：2024/9 最近車站：武蔵小杉駅不負責心得：武蔵小杉駅附近的廣東料理店「粥菜坊」，是在孤獨的美食家第十季第10話的出場店家週五的晚上到訪，有用餐廳的Line預先訂位目前是非常有人氣的店家蠻多日本人很喜歡去，沒有預約可能很難現場有位子孤獨的美食家店家巡禮，第一次跟著五郎點，以下是各料理的心得朝鮮人參粥這道料理是最想一試，因為在日本外食要找到粥是相當困難的事情對日本人來說粥是生病的時候才吃的東西，這家的人參粥裡面有人參、雞肉米飯幾乎已經熬煮到吃不太出來，人參片散在粥中所以充滿人參味也是主要的調味雖然加了人參但是完全沒有苦味，是清淡但是又不會完全沒味道的好吃粥品豬肉腸粉腸粉皮分蠻多層，是用米粉作成稍微有點彈性，裡面是包著豬肉片豬肉片蠻大片，算是料蠻實在的料理料理上來的時候已經淋上偏甜的醬汁，跟豬肉腸粉蠻搭的蚵仔煎(牡蠣の中華お好み焼き) 跟在台灣吃到的蚵仔煎完全不同，裡面完全沒有蚵仔是把蚵仔打成汁&牡蠣煮的湯頭加到粉漿裡面一起煎所以有濃郁的蚵仔的味道蛋也煎得非常香拿來配粥吃非常棒餛飩麵(雲吞麵) 麵是使用竹笙麵，是細細的黃麵，非常有彈性跟日劇一樣上麵的時候店員有說放太久會不好吃湯非常少餛飩很大顆，麵吃起來的口感非常特殊很像讚岐烏龍麵口感的黃細麵可以加一點紅醋會讓味道比較淡的麵有不同的風味還有不少港式小點可以吃但是當天是自己一個人而且用餐時間只有一小時就沒有吃覺得是五郎介紹的中華料理餐廳裡面比較好吃的一家店結論是如果時間有限可以把時間跟胃留給其他店家店名：ラ・タベルナ地址：東京都千代田区六番町1-1 恩田ビル2F 營業時間：週二～週五 11：00～15：00 17：00～21：30 週六 11：00～15：00 17：00～21：00 休日：週日、週一店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13000423/ 造訪日期：2024/11 最近車站：市ヶ谷駅不負責心得：市之谷站附近的義式料理「ラ・タベルナ」是在孤獨的美食家第十季第12話的出場店家這次是第二次來吃中餐，因為五郎點的份量太多，上一次只吃了肉卷套餐這次來吃日劇中五郎點的另外一個義大利麵以下是這次點的五郎餐點スパゲッティミスキアーレ(ハーフセット) 酪梨蝦子義大利麵(半份套餐) ￥1100 義大利麵是用蒜頭跟美乃滋去調味，麵一上來就看到上面大量的美乃滋吃的時候除了美乃滋的味道以外也有微微的蒜味前一次來吃肉卷套餐有附義大利麵，當時覺得有點太硬不過這次的義大利麵軟硬適中，不會硬到像繩子也不會軟到像糊掉果然主菜的義大利麵跟附餐的義大利麵水準不同義大利麵裡面有四隻剝好殼的蝦子，蝦子塊頭蠻大的而且新鮮加上不用自己剝殼吃起來超方便跟五郎一樣點半份套餐，主菜半份，然後有以下三種選擇 ①大的沙拉 ②小的沙拉+甜點 ③小的沙拉+飲料我當天選②，甜點只剩下冰淇淋所以點抹茶冰淇淋，選半份套餐不用另外加價沙拉跟冰淇淋中規中矩的味道，即使半份義大利麵份量也不少目前一個餐點大概￥1000-1100，這家店的午餐餐點CP值超級高先前平日中午來有排了15分鐘，這次假日中午來沒有排隊馬上入座應該是很多上班族都來這家店吃午餐，所以假日中午相對比較少人下面整理一下最近五年東京附近結束營業的孤獨的美食家的店家東京鷺ノ宮みやこや第1季6話 2025/2關店東京下北沢ニックンロール第1季9話 2025/3關店千葉飯岡つちや食堂第2季7話 2020/7關店東京砂町銀座手作りの店さかい第2季9話 2024/8關店東京十条だるまや餅菓子店第2季10話 2025/4關店東京阿佐ヶ谷ヨーホーズカフェラナイ第3季8話 2023/12關店東京恵比寿さいき第3季12話 2023/5關店東京旗の台喫茶店アティック第6季9話 2024/9關店千葉浦安羅甸第7季6話 2025/3關店東京高井戶 EAT 第8季2話 2024/6關店東京虎ノ門口福処平五郎 2020特別篇 2022/5關店埼玉秩父餃子菜苑 2020特別篇 2024/9關店神奈川二宮にしけん第9季2畫 2024/8關店東京巣鴨ゆたか食堂網路串流平台限定特別篇 2023/12關店有一些店家是原始店家關店但是有在其他地方再開就不列在關店名單中 ~THE END~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.15.11.7 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1747554562.A.31C.html

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