[食記] 羊肉控！福岡「Lambでしょ」火烤涮煮套餐

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者peikie (滾來滾企的蛋糕)時間4小時前 (2025/06/08 11:04)推噓4(4推 0噓 0→)

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店名：Lambでしょ地址：福岡市中央区警固2-17-21 ジェムキャッスルけやき通り 1F・2F 營業時間：17：00 0：００（L.O.23：00）休日：ー推薦食物：火烤×涮煮套餐 2980円（1人最低消費：1份食物官網：https://www.instagram.com/lamb_desho/ 造訪日期：2025年6月圖文網誌版： https://peikie.com/lambdesho2/ 喜歡羊肉的可以在福岡品嘗到火烤涮煮兩吃的套餐囉，很意外出了新菜單，在福岡的赤坂站徒步9分鐘的「是羊肉吧」餐廳，推出了超值的「烤涮涮鍋套餐　2,980日圓」，結尾會附上福岡的拉麵，1樓的餐廳外也有菜單可以翻閱，裡面幾乎是帥哥店員，想在福岡品嚐羊肉真的可以來試試。之前在1樓吃的套餐：https://peikie.com/lambdesho/ Lambでしょ是羊肉吧，火烤×涮煮套餐2980日圓這次來吃火烤×涮煮套餐（2980日圓），這樣的價格真的很划算，而且吃完後超飽，福岡的是羊肉吧（Lambでしょ）的二樓提供這樣的火烤涮煮套餐，一開始送上前菜，味噌茄子與泡菜，挺好吃的開胃菜。而且火烤兩鍋已經準備好了，上面放了一塊油脂，開火後就慢慢融化。送上的烤肉拼盤有三種肉，一種是澳洲產的嫩肩肉、羊肉、肉泥可做成丸子。厚的肉可以放到烤盤上慢慢烤。涮涮鍋的羊肉片也是非常薄非常好吃，帥哥店員說：「大概涮10秒肉片變色後就可以品嚐了。」真的大概涮10秒就可以吃了，有附上涮涮鍋的羊肉片的沾醬，比較稀釋的醬汁，但吃起來還蠻入味的，吃原味也很好吃。以下是2人份的份量，吃完後超撐的，菜盤也有小松菜、木耳、豆芽菜、紅蘿蔔片…等，非常豐富，可以跟火烤一起炒，也可以放到涮涮鍋裡，最後也可以變成拉麵湯頭。用拉麵作為句點的烤涮涮鍋品嚐完所有羊肉之後，最後店員會送上福岡的拉麵，作為句點。還有芝麻、紅色便利薑和蔥花作為調味，把拉麵放到涮涮鍋裡約莫煮1分鐘，就可以起鍋囉。然後按照自己喜好調味，個人偏愛芝麻與蔥花，還放了剛剛的羊肉烤肉，還有菜盤的豆芽菜，完美的一碗小拉麵。但其實吃完也很撐，根本不小碗啊！ 1樓提供嫩到像能喝的嫩肩肉蓋飯（溫泉蛋口味）　980日圓另外，一樓的套餐也有提供「嫩到像能喝的嫩肩肉蓋飯（溫泉蛋口味）」　980日圓，廚師就在我們面前料理表演，看著她熟練的技法，先把羊肉上菜端給我們過目，稍稍的解釋了一下，先把羊肉幫我們炒開後，會幫我們製作「嫩到像能喝的嫩肩肉蓋飯（溫泉蛋口味）」，另外也有提供「嫩到像能喝的嫩肩肉蓋飯（溫泉蛋口味）起司口味」980日圓，哪一種都可以點哦！炒開後幫我們裝到飯碗裡，日本稱為「丼」，最底部是白飯，接著是慕斯白泡泡，上面就是剛剛炒開的羊肉片與蔥花，最上面放上溫泉蛋的蛋黃，送上來時只有驚嘆「完美」啊！接著就是拌開，或者要一口一口吃也可以，刷開蛋黃與羊肉拌著吃也可以，味道很棒。第一次吃到這種像法式菜色的烤羊肉佐溫泉蛋丼飯菜色。也有提供午餐時段哦。大家可以用他們家的instagram訊息訂位。 -- Peikie in Fukuoka福岡 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.26.22.208 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1749351849.A.5E9.html