[遊記] 北海道｜余市人氣海鮮丼與限定版威士忌

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者abc9442 (BONJOURRR)時間8小時前 (2025/07/16 16:02)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2025/07/nikka_whisky_yoichi/ //相關資訊// 【柿崎商店 2F海鮮工房】地址：北海道余市町黒川町7-25 營業時間：10:00–18:00，週四休交通方式：余市車站徒步3分鐘【North-Land Distillery Shop】Nikka威士忌余市蒸餾所販賣部地址：Nikka威士忌余市蒸餾所內營業時間：09:15–16:15 休日：12月23日ー翌年1月7日／6月11日交通方式：余市車站徒步10分鐘，附免費停車場比起華麗麗的觀光熱點小樽，只距離一小段車程的余市顯得純樸許多沒有成排甜點名店和紀念品商店街，車站前甚至連三層樓的建物都能被稱為地標XD 但也正因為這樣，余市成了一處可以「慢慢走、好好吃、靜靜喝」的療癒小村落這趟余市半日小旅行的節奏慢得剛好、風味極佳從用海味誠實堆疊的海鮮丼到余市蒸餾所限定的NIKKA威士忌半天行程、兩種享受，吃一碗新鮮、飲一口純粹即便小站也足以在北海道旅中留下一段餘韻悠長的難忘記憶旅行時間：2024/10 雖然經常聽到小樽和余市，但距離小樽還要搭車20分鐘的時間余市車站其實比起想像中還來得更純(鄉)樸(下)一些站前大道(?)上甚至只有一幢三層樓的商務旅館，路上也幾乎沒有名產店小村落的在地生活氣息濃厚，與總有海量觀光客穿梭的小樽是完全不同景象不過多數前來余市觀光的旅人們目的地也大抵相同到超市二樓的食堂吃一碗海鮮丼、以及余市蒸餾所見學品威士忌一處景點加上一頓美食，即便不開車也能夠輕鬆地到余市半日旅走出車站靠左手邊的第一個路口就可以看見這幢醒目的橘色建物一樓是有販售農漁特產、蔬果和零食乾貨的生鮮超市【柿崎商店】二樓則是余市當地最具人氣的餐廳【海鮮工房】裡頭有著像小漁市的幾個攤位，印象最深刻那堆跟拳頭一樣大的貝類另一側則有不少在地人提著購物籃正選購新鮮便宜的蔬菜水果 BTW如果和我們一樣想逛余市伴手禮，從這間超市挖寶準沒錯因為裡頭有上架好多種余市產的蘋果酒、葡萄酒和威士忌玲瑯滿目的昆布也是便宜到都想包一排回家煮湯餒~ 才11點不到的早午餐時段，要來用餐的人客就已經排到下樓梯因為2樓海鮮工坊的營業時間並不算太長 (10:00–18:00) 加上晚來也有品項售罄的風險，畢竟大家都想吃數量限定的招牌海鮮丼在走廊上排隊看菜單的時間就可以先思考待會要吃些什麼XDD 日語無能沒有關係，熱情的櫃台阿姨可以通簡單英文甚至一旁也有全品項菜單的食物模型示意直接把想吃的項目拍起來給阿姨看圖點菜是最便利的方式結帳僅收現金，丼飯標配白飯但可以+￥50換成醋飯接著找到空位入座，因為店內沒有設置自動叫號機櫃台阿姨結帳的同時還會教學旅客日文號碼的發音哦 (笑) 記得留個心注意日文叫號，舉起手服務人員便會過來上餐點了一份招牌海鮮丼(附味噌湯) ￥1580 與政孝定食 (附花咲蟹味噌湯) ￥1580 澎湃的海鮮丼上堆滿了干貝、蟹腳、鮭魚卵、玉子燒還有綜合生魚片！放滿托盤的定食性價比超高，所以一直都是店內最具人氣的招牌料理因為時間太早兩個人的戰力稍嫌不足，不然還想再點一隻烤魷魚啦XD 另一份烤魚為主的政孝定食，附的是大碗的花咲蟹味噌湯雖然沒有什麼蟹肉但還是喝得到鮮度啦早午餐兩個人點這樣分食的份量很剛好吃飽之後的散步行程就是到NIKKA余市蒸餾所買老爸要的限定款威士忌從日本海吹向北海道的風，讓余市終年都能維持適當的氣溫與濕度而且純淨水源的取得也是製酒時不可或缺的必要考量余市優越的地理環境正符合製作威士忌的理想條件目前日本全國境內僅有兩處NIKKA的威士忌蒸餾所分別是位於北海道的「余市蒸餾所」和仙台的「宮城峽蒸餾所」但因為只有事先預約見學參訪的遊客們才能夠從正門進入酒廠 (線上預約) 我們沿著藍點路線前進酒廠的販賣部，沿途的氣氛悠閒寧靜、很宜人 Logo圖案上的單式蒸餾器是威士忌製程的重要角色據說光憑蒸餾器的形狀就能夠左右威士忌的風味呢！余市蒸餾所販賣部售有多款NIKKA產線的威士忌產品 (因為無免稅服務，常規款可以在機場免稅店購入比較划算) 我們是為了只在余市蒸餾所販售的限定款威士忌而來 (500ml/￥3050，每人限購三瓶) 一支是單一純麥威士忌、帶有煙燻及海洋氣味的Peaty & Salty 另一支則是目前余市蒸餾所內唯一的調和威士忌以余市威士忌到台灣把日幣當台幣賣的熱門程度，愛酒家不能錯過這一站阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.116.222.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1752652977.A.503.html ※ 編輯: abc9442 (163.116.222.124 臺灣), 07/16/2025 16:03:44