[食記] 東京牛排16家統整

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者eat2323 (阿泣)時間1小時前 (2026/08/19 16:54)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

詳細圖文版 https://eat2323.blogspot.com/2026/08/part116.html 東京牛排有超多選擇，像是 1.美國高級牛排店的分店 2.使用日本和牛作牛排的牛排館 3.日本洋食老舖 4.中價位的牛排館以下整理16家東京的牛排店家店名：ミート矢澤五反田本店地址：東京都品川区西五反田2丁目153 ニューハイツ西五反田 1F 營業時間：週一～週五 11：00～15：30 17：00～22：30 週六、週日 11：30～22：30 休日：日本國曆過年店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13042320/ 店家官網：https://valuet.co.jp/brands/meatyazawa-gotanda/ 造訪日期：2024/2、2025/11 個人不負責心得: 黑毛和牛日式漢堡排以及牛排的中級價位的餐廳，是精肉店ヤザワミート的直營每個部位使用的牛的號碼會公布在門口點了內側大腿300g的和牛牛排(矢澤ステーキ内モモ) 內大腿部位的肉是用岩手產的黑毛和牛這個部位的牛排主要是瘦肉，油脂非常少吃起來肉感十足因為是瘦肉為主，牛排大概3分熟切開以後剖面呈現較深的紅色吃起來軟嫩且有肉汁，應該不是熟成牛排所以外皮沒有很酥主要就是吃新鮮的和牛牛肉，不喜歡太油膩和牛的人會超級喜歡這個部位的和牛牛排點牛排可以四選一牛排醬選了店家特製醬(矢澤オリジナルソース) 這個醬汁是融合了蔬菜的甘甜、紅酒的濃醇的醬汁，稍微偏酸搭配牛排吃可以解膩也可以點和牛牛排+漢堡排的雙拼選擇，選雙拼的話直接有四種醬料有吃過沙朗牛排+漢堡排的雙拼，沙朗牛排肥瘦各半且肉超級軟嫩目前暫時沒辦法預約，沒預約直接去也沒有排過隊店名：Peter Luger(ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京) 地址：東京都渋谷区恵比寿4丁目19-19 Peter Luger Steak House Tokyo 營業時間：11：00～15：00 17：00～23：00 休日：日本國曆過年店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13258435/ 店家官網：https://peterluger.co.jp/ 造訪日期：2025/10 個人不負責心得: <歷史> Peter Luger 創立於1887年的紐約布魯克林，被譽為美國歷史最悠久的牛排館之一全世界只有兩家分店，其中一家就在東京惠比壽，也是全世界第一個提供丁骨牛排的餐廳 <美味牛排的秘訣> 只有通過創辦人老婆所制定的「七項標準」的牛肉，才能被選用牛肉會在環境控管嚴格的熟成庫中熟成約28天。搭配 Peter Luger 原創的「House Steak Sauce(招牌牛排醬)」，牛排會更加美味這款醬料其實是萬用醬，不只牛排，搭配沙拉或麵包也很合適牛排先以高達 500℃ 的高溫烤爐燒烤，再放到超過 100℃ 的燙盤上端出送到客人桌邊時，服務生會利用熱盤邊緣再稍微煎烤一下，分切後盛到小盤子裡這樣不但能調整熟度，還能聽到滋滋聲，讓食慾更加提升 //這次點的餐點// 1.綜合生菜沙拉 2.藍起司 3.雙人份牛排 4.洋蔥麵包(應該是招待) 沙拉份量很足，牛排外皮焦香酥脆，肉質充滿肉汁，越嚼越能感受到肉的鮮甜雖然油脂不少但不膩口，讓人容易忘記飽足感，一直吃一直覺得好吃 //注意事項// 1.份量真的很大。點餐時店員會推薦許多配菜，但建議先看牛排的分量，再決定是否追加 2.無論午餐或晚餐，最好都先預約 3.預約可透過 TableCheck 或官方網站線上預約店名：ロウリーズ・ザ・プライムリブ赤坂店地址：東京都港区赤坂1丁目8-1 赤坂インターシティ AIR 3F 營業時間：11：30～15：00 17：00～22：00 休日：不定休店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13210946/ 店家X：https://lawrys.jp/pages/akasaka 造訪日期：2026/4 個人不負責心得: 美國高級牛排館「Lawry’s」的日本東京分店，主打低溫慢烤肋眼牛排(Ribeye) 把7公斤左右的肋眼牛肉花40天作濕式熟成，之後用低溫爐烤，慢慢烤三小時而成烤完的整塊牛肉用車子運到桌邊，然後切成厚片，切之前可以選熟度，選了5分熟低溫烤制所以整塊肉帶粉紅色，肉汁豐沛且軟嫩肉外皮不會有酥脆的口感，吃起來比較不膩午餐時段去點了300g的牛排點牛排還會付麵包、馬鈴薯泥、奶油菠菜、奶油玉米、約克夏布丁(鹹泡芙) 一開始牛排下面有普通的醬汁，還有附的山葵醬後面可以變味一下才不會太膩還會想再去吃的美式牛排，可以線上預約也建議預約以下比較一下兩家不同的美式牛排東京分店 Lawry’s V.S. Peter Luger Lawry’s 濕式熟成長時間低溫爐烤使用肋眼部位肉質軟嫩充滿肉汁吃肉的原味 Peter Luger 乾式熟成高溫(約500度)炙烤使用丁骨部位牛排外皮超級酥脆油脂燒烤過的梅納反應超棒吃乾式熟成肉外層的香味店名：小石川中勢以地址：東京都文京区小石川5丁目10-18 營業時間：11：30～15：00 17：00～22：00 休日：日本國曆過年店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13152057/ 店家官網：https://koishikawa-nakasei.jp/ 造訪日期：2026/2 個人不負責心得: 米其林1星的黑毛和牛熟成牛排店家，主打花兩個月熟成的和牛牛排中午去用餐比較便宜，中午晚上都可以單點自己想要的牛排部位以及要幾克的牛排點了中午店家特選牛排套餐(おまかせステーキ) 再去單點自己想要的和牛部位的牛排以及要幾克的肉先問了店員當天的店家特選用的是神戶牛的內大腿(うちもも)部位，幾乎都是瘦肉套餐的牛排都是150g沒辦法增加或減少另外單點了100g近江牛サンカクバラ，是油脂豐沛的部位剛好拿來搭配瘦肉的內大腿部位牛排的熟度直接聽店家推薦沒有特別選牛排料理前會先看到整塊生牛排，還會拿到和牛證書的影本牛排是切成厚條狀，剖面超級漂亮，外皮烤成淺咖啡色，光是用看的就覺得超可口內大腿瘦肉為主，吃起來肉感十足且充滿肉汁，外皮微微酥脆另外一塊油脂豐沛咬下去都是烤過油脂香氣，搭配一起吃超剛好本身就已經用胡椒調味，一開始不用沾任何調味料可以享受肉的甜味之後加一點鹽或芥末吃改變味道，很快250g就吃完可線上預約這次也是一人用餐，會想再訪的和牛熟成牛排店店名：肉と米ハジメ戸越銀座店地址：東京都品川区平塚1-6-17 營業時間：11：00～21：00 休日：無休店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13292255/ 店家IG：https://www.instagram.com/nikutokome.togoshi/ 造訪日期：2026/3、2026/7 個人不負責心得: 提供的是切好的牛排，來吃幾次都是點300g牛排除了肉外還有釜飯，飯可以無限次數加每個月會有特別的日子有各種優惠，週一到週四中午各有不同的午餐套餐優惠可選有四種醬料可以搭配，不同的醬料搭配才不會味道太單一很快膩一開始上來牛肉大概三分熟很紅，後面用鐵板煎一下剛好五分，外脆內軟的口感稍微有肉汁不柴，放太久可能會被鐵板餘熱弄到快全熟就會比較硬平價牛排裡面這家最常吃，吃過幾次漢堡排也非常優秀雖然可以電話預約，吃了很多次從來沒有預約過，換桌率快也沒有排隊過店名：ガッツグリル新宿店地址：東京都新宿区西新宿2丁目1-1 B1 營業時間：11：00～15：30 17：00～22：30 休日：日本國曆過年&不定休店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13011990/ 店家官網：https://guts.gr.jp/ 造訪日期：2025/10 個人不負責心得: 在新宿賣平價好吃的牛排午餐套餐的牛排館點了彈丸牛排400g午餐套餐(弾丸ステーキ400g) 白飯不加價可以選150g、250g、350g，如果選400g牛排建議飯不要選太多這家店的牛排使用澳洲的牛肉，牛排是用橫隔膜的部位吃起來肉質軟嫩但是筋比較多，如果吃到筋的部分需要嚼比較久牛排的份量很多，可以搭配店家的不同醬料吃才不會膩醬料有特製的醬油蔥醬以及黑蒜頭醬比較喜歡醬油蔥醬因為有蔥讓牛排吃起來不會口味過重因為牛排有比較多筋需要嚼蠻一段時間吃完以後嘴巴會痠 400-500g牛排還有很多白飯，這樣￥3000有找是CP值超高且這樣的價錢提供的牛排的品質很棒如果在新宿想要大口吃肉又不想荷包大失血的話這家店非常推薦晚上可以線上預約，中午開店時間到沒預約直接入座店名：Wolfgang's Steakhouse Teppan 銀座店地址：東京都中央区銀座1丁目9-19 7階營業時間：11：30～23：00 休日：不定休店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13278958/ 店家官網：https://wolfgangssteakhouse.jp/ginza/ 造訪日期：2026/3 個人不負責心得: 來自紐約的高級牛排館的其中一個日本分店老闆是在peter luger牛排館工作後,獨立出來開了這個高級牛排館這次造訪的銀座分店是在日本的分店中唯一鐵板燒形式的牛排館其他分店是正統的美式牛排館點了週年紀念日套餐(Anniversary コース) 這個套餐適合慶生、結婚紀念日等需要慶祝的時候點，當天是慶生所以預約這個套餐套餐包含 1.前菜 2.湯品 3.一整尾波士頓龍蝦(鐵板燒) 4.主廚沙拉 5.熟成牛排矰悇O菲力或沙朗擇一(鐵板燒) 6.蔬菜(鐵板燒)怑惘野[入鐵板燒明蝦&培根 7.蒜頭炒飯(鐵板燒) 8.慶生用甜點套餐(聖代+水果+蠟燭) 波士頓龍蝦是活的，會先拿來讓你拍照後才去後面廚房處理好再來鐵板燒煎龍蝦很新鮮且熟度控制很好，蝦肉很甜牛排我們兩個人吃所以點了沙朗跟菲力各一塊，兩個部位都選5分熟雖然是熟成的牛排但是外皮吃起來沒有超級酥脆，反而是吃到肉的甜味以及軟嫩口感可能是吃的部位不同，跟在peter luger吃到的丁骨牛排口感跟風味不一樣菲力雖然軟嫩但後面感覺缺少肉汁反而沙朗因為帶有油脂所以吃起來很香且感覺的到肉汁，感受到油脂煎過的風味很棒兩種牛排都好吃但是更喜歡沙朗牛排最後要上來前會在鐵板上加酒大火燒一下，點火之前會讓你準備好拍攝就像秀一樣如果想要又吃牛排又吃其他的海鮮料理，這種鐵板燒牛排很值得試試可以線上預約也建議預約店名：CHACO あめみや地址：東京都渋谷区千駄ケ谷1丁目72 營業時間：週二～週五 11：30～14：00 17：00～22：00 週六 17：00～22：00 週日 17：00～21：00 休日：週一&每月第一個週日定休店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130901/13006988/ 店家IG：https://www.instagram.com/chaco_amemiya/ 造訪日期：2026/1 個人不負責心得: 創立於1979年的東京碳烤牛排老店平日中午來吃不用預約價錢也比較平價，點了肋眼牛排300g(リプロース) 中午套是有飯或麵包以及沙拉牛排放在一個大鐵盤上，用鐵盤來保溫，中午點餐沒辦法選牛排熟度肋眼部位是油脂比較多，但是這家的油脂跟其他店吃到的肋眼比少蠻多因此比較不會油膩，油脂比較少的原因是這家店用炭火烤牛排在烤的時候很多油脂會滴落因此油脂較少牛排的外皮有炭火香味，稍微酥脆內部軟嫩充滿肉汁，尤其烤過的油脂部位香氣撲鼻牛排已經有調味，上面還有一小塊奶油搭配一起吃就很夠味，可以追加一點胡椒增加香氣吃完以後不會覺得油膩且肉熟度掌握超好，有機會想來吃吃看晚餐晚餐可以選超大塊牛排似乎還可以選牛的產地平日中午開店前20分到排第二個，吃完以後外面有2-3組人在排隊午餐有限定50個店家特製漢堡排，午餐時段只能用現金付款晚餐可以電話預約，午餐不能預約要現場排，當天是開店前20分鐘到排第二順位店名：牛庵(銀座店) 地址：東京都中央区銀座6丁目13-6 營業時間：週二～週六 11：30～14：15 17：30～22：00 休日：週一&週日店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002336/ 店家官網：https://gyuan.style/ 造訪日期：2024/4、2026/6 個人不負責心得: 可以吃到A5等級神戶牛的店，有和牛漢堡排、牛排、壽喜燒、涮涮鍋可以選中午有平價的套餐所以非常熱門，開店前就開始排隊想來吃盡量早點來因為蠻多菜單有數量限制牛排是切好的狀態上來，不用再花時間切很方便 2024年第一次去點的餐點 ①女士套餐限定20份，牛排跟漢堡排為主食的套餐跟其他套餐最大不同是有沙拉，牛排的肉非常軟嫩多汁 ②黑毛和牛漢堡(100g)&牛排(150g)套餐有另外加300日幣可以升級比較好的部位加了300日幣以後牛排的肉瘦肉比較多油脂變少吃起來比較有吃肉的感覺，不過相對沒有升級的吃起來比較沒有那麼多汁我們比較喜歡沒有升級的肉 2026年第二次去點的餐點是ダブルサービスステーキ 300g サービスステーキ用澳洲牛肉，瘦肉為主，少部分油脂分布邊邊一小塊肉有筋比較不好咬之外，其他瘦肉非常軟且稍微有點肉汁午餐也可以單點和牛的牛排，也有其他和牛料理可以選晚餐可以線上預約，中午不能預約要現場排，建議開店前去排才能第一批進去不會等太久店名：洋食ヨシカミ地址：東京都台東區淺草1丁目41 營業時間：週五～週三 11：30～21：30 休日：週四&不定休店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003654/ 店家X：https://x.com/yoshikami70 (會有每個月不定休的資訊) 造訪日期：2025/6 個人不負責心得: Yoshikami於1951年在現在這個地點以僅有一席的吧台座位開始營業現在的建築是在1960年重建的，至今仍在使用，有吧台座位&一般桌位提供將法國與義大利料理改良成符合日本人口味的「日式西洋料理」不能訂位只能現場排隊，推薦開店前就要來排隊不然會需要排蠻多時間我們三個人用餐，點的餐點・週末套餐・螃蟹可樂餅・漢堡牛排週末套餐是限定於週六和週日從開店到下午5點供應的套餐包括玉米濃湯、沙拉、菲力牛排、白飯或麵包，以及咖啡或紅茶牛排是這家店人氣餐點之一，想吃牛排推薦這個套餐平日則根據星期不同，套餐內容也會有所變化螃蟹可樂餅裡有不少螃蟹肉，味道很好牛排在切下去的瞬間就有滿滿肉汁湧出，裡面的牛肉非常扎實，肉感十足牛排已經有劃刀稍微切過，煎或烤的時候有用竹籤串起來以免肉解體上來的時候才能保持完整的一整塊牛排漢堡排上面已經淋上醬汁，醬汁是法式多密醬汁通常是用蔬菜跟紅酒去熬煮，會帶有蔬菜甘甜的醬汁漢堡排切的時候沒有看到肉汁，但是叉子插下去瞬間，肉汁才從斷面慢慢流出是把肉汁鎖在漢堡排之中，在咬下去的時候才會感受到肉汁充滿嘴巴才不會在切的時候肉汁就流光，非常厲害的漢堡排店名：ル・モンド新宿店地址：東京都新宿区西新宿1丁目16-11 營業時間：週一～週六 11：00～15：00 17：00～21：30 休日：週日店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006710/ 造訪日期：2026/5 個人不負責心得: 新宿車站附近開超過30年的老舖牛排館，可以點不同部位的牛排作成雙拼點了肋眼(リプロース)跟沙朗(サーロイン)各150g的雙拼牛排定食也可以選單一部位厚切牛排以及要多少克雙拼的話各種類牛肉部位的克數是固定肋眼跟沙朗都是瘦肉較多，肋眼只有邊邊一點肥肉其他地方都是瘦肉且瘦肉吃起來有嚼勁，跟一般吃肋眼的油脂爆擊非常不同沙朗也是瘦肉為主，沙朗牛排整體起來肉軟嫩且肉汁比較豐沛，跟肋眼比肥肉更少我很喜歡這家店的沙朗的口感也覺得沙朗比較好吃下次比較會想直接點厚切沙朗來吃兩種部位的牛排熟度都控制的不錯切開以後切面都可以看到漂亮的淡紅色且沒什麼血水牛排上來的時候已經淋好醬汁，搭配牛排上的一點奶油吃就味道充足定食還有飯、沙拉、四季豆&薯條不能預約且位子不多可能需要等，但是換桌率快平日應該不用等太久店名：ステーキハウスBM戸越店地址：東京都品川区戸越5丁目16-16信栄商事營業時間：週三～週一 17：00～23：00 休日：週二店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13017797/ 店家官網：https://www.steakbm.com/shop/togoshi.html 造訪日期：2026/3 個人不負責心得: 只有在東京南部區域有的家庭式牛排館，本店在大井町車站附近先前都吃本店第一次來吃戸越店，吃過幾次本店的漢堡排覺得很好吃第一次試試看這家店的牛排，點了320克的牛肋排SS套餐 SS套餐是有 ①馬鈴薯泥、切片馬鈴薯、塊馬鈴薯料理可以無限吃 ②飯或麵包 ③沙拉 ④飲品或冰淇淋牛排料理完放在大鐵板上，牛肋排的油脂均勻分布，肉很軟且有肉汁本來就有調味一開始不用加任何調味料就很好吃吃幾塊以後可以換用店家特製蒜味醬改變味道，讓味道不會太單一套餐附的馬鈴薯都不錯吃，點套餐可以吃超飽還有其他不同部位的牛排，之後想要再去試試看菲力牛排只能用電話預約，假日晚餐一個人去吃運氣好沒有等後來有好幾個家庭來吃就要等一段時間店名：ステーキハウスベラス地址：東京都品川区西五反田8丁目1-1 はじめのびる 1階營業時間：11：30～23：00 休日：無休店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13236377/ 店家官網：https://steakhousebrase.com/ 造訪日期：2025/11 個人不負責心得: 五反田車站的中價位牛排店點了半磅的肋眼牛排(1/2ポンドのキングステーキ　リブロース) 晚餐點牛排有附白飯，如果是午餐有白飯、沙拉&黑烏龍茶肋眼牛排的油花分佈很均勻，沒有一整塊油脂集中在同一個地方牛排外皮微酥脆中間是粉嫩粉紅，熟度控制的很不錯油脂用鐵板煎過非常香，肉質很軟且肉汁豐沛牛排已經有調味且有一塊奶油，一開始吃可以不用搭配配料也很有味道店家推薦肋眼可以搭配蒜頭醬油，一開始吃蒜香味十足很不錯後面吃多會有一點膩可以換搭配牛排醬，牛排醬有一點偏酸解膩這次是週末晚上晚餐時間沒有預約直接入座，怕沒有位子可以線上預約店名：Hero’sステーキハウス五反田店(ヒーローズステーキハウス五反田店) 地址：東京都品川区西五反田2丁目10-8 1F 營業時間：11：30～22：30 休日：不定休店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13309006/ 店家官網：https://heros.website/ 造訪日期：2025/11 個人不負責心得: 在東京有很多家分店的中價位牛排連鎖店，提供的菜單主要是牛排以及漢堡排點了一磅肋眼牛排ポンド(450g)リブロースステーキ有五種店家自製的醬汁可以選，我選了香濃蒜味醬(クリーミーガーリック) 香濃蒜味醬是蒜頭搭配白酒熬煮成濃郁白色醬汁肋眼牛排的肥瘦比是1:1左右店家強調用高溫鐵板煎可以把肉汁鎖住，肉很軟且肉汁豐沛不過有一大塊肥肉在牛排邊邊，覺得太膩沒有吃那塊肥肉因為肉軟嫩所以不會難咬，超級享受的大口吃肉感，吃完嘴巴也不會很痠除了選的香濃蒜味醬外，桌上還有一些基本醬料，一開始搭配香濃蒜味醬之後搭配柚子胡椒吃才不會同一種味道太膩，加上柚子味很解膩還會想要再吃的東京牛排連鎖店可以線上預約，平日晚上沒預約一個人用餐店內只有兩組客人店名：肉山の一階地址：東京都武蔵野市吉祥寺北町1丁目1-20藤野ビル 1F 營業時間：週三～週五 11：30～13：30 17：00～19：30 週六、週日 11：30～13：30 17：00～20：00 休日：週一、週二店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13249126/ 店家臉書：https://www.facebook.com/nikuyama.1f 造訪日期：2026/5 個人不負責心得: 吃過二樓的無菜單肉料理，這次吃一樓的牛排以及漢堡排料理正式的店名「ステーキ&ハンバーグそして勝揚げ肉山」這次是假日中午有預約一個人來吃當天沒有預約的人好像都被拒絕，假日建議事先線上預約點了1F套餐，有切塊和牛牛排&和牛漢堡排有問店員，漢堡排大概150g、和牛牛排大概110g 漢堡排是100%和牛，很有吃肉的感覺，稍微帶有肉汁不柴肉汁豐沛的漢堡排很多是用牛豬絞肉作的只有和牛作的漢堡排特徵是肉感十足肉汁較少和牛牛排是用各種部位，有些油脂多有些油脂少和牛超軟煎過油脂超香很好吃牛排有不同部位不會每一塊都超多油脂不會膩，且已經切成一口大小很容易入口套餐還有附湯、沙拉、白飯，白飯可以免費加大未來有再訪會想要點每日特選部位牛排想吃肉1樓或是2樓都是很不錯的選擇店名：神谷バー地址：東京都台東区浅草1丁目1-1神谷ビル營業時間：週三～週一 11：00～20：00 休日：週二店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003664/ 店家官網：http://www.kamiya-bar.com/ 造訪日期：2026/5 個人不負責心得: 創業於1880年，據傳為日本第一間酒吧目前的建築物建造於1921年，被登錄為日本有形文化財一樓是酒吧，二樓是洋食餐廳這次目標是二樓洋食餐廳的沙朗牛排兩個人用餐，所以也點了很多其他的洋食以下是沙朗牛排以及點的各種料理的簡單心得沙朗牛排(牛サーロインステーキ) 牛排大概是厚度1公分左右的大塊肉片，瘦肉為主，少部分油脂分布在邊緣瘦肉為主所以肉感十足，雖然不是肉汁豐沛但是也不柴，肉微軟不會難咬搭配店家甜酸醬汁吃很快就完食￥2400的價位這樣的水準非常棒起司沙拉(チーズサラダ) 萵苣的上面有大量的起司條，還有少量的蕃茄丁沙拉醬味道沒有太濃，主要調味來自於大量的起司條，吃起來清爽的沙拉鮮蝦焗烤通心麵(海老マカロニグラタン) 有大量起司，烤過以後超級香，配料有蝦子、蘑菇、洋蔥，中規中矩好吃的焗烤通心麵蟹肉可樂餅(カニコロッケ) 內餡超級爆滿且呈泥狀，夾的時候要小心解體，外面炸得酥脆裡面軟嫩奶香十足蟹肉據說是弄成絲狀結合到內餡裡面，吃不出來蟹的味道但是整個可樂餅超好吃有點兩份麵包，一份麵包有兩大個份量很多麵包很鬆軟且有香味，不用搭配其他醬料就好吃除了食物以外，這家店的特色是「電氣白蘭」調酒酒精濃度有30度的高濃度調酒，有興趣的人可試試可以電話預約，當天是假日晚餐沒有預約去吃，沒有等直接入座 ~THE END~ -- IG有字少的東京16家牛排店統整懶人包歡迎參考 https://pse.is/9h5g8h -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.51.91.198 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1787129678.A.E8B.html