[食記] 濟州 好吃餐館 辣蘿蔔白帶魚-等待的滋味
濟州島 城山
好吃餐館
辣蘿蔔白帶魚(紅燒白帶魚?)
http://imgur.com/a/Jeg3F
**圖文無音樂完整版**
http://nzaotearoa2012.pixnet.net/blog/post/336382682
如果說要選一間濟州島的推薦餐廳
我和爸媽絕對一致激推這間”好吃餐館”
從餐館名稱就可以知道好吃
雖然等了一個小時
從住宿評鑑頁面得知旅館斜前方有間絕對不能錯過的當地美味早點
在餐廳開門前已經有好幾群韓國人在聚集
8點準時開始發放號碼牌
拿到後可以附近晃晃 8點半正式進場
餐廳小小的不管是外觀或是內部都不起眼
沒有餐點圖片 只有幾個韓文 不說絕對不會多看它一眼
桌數大概8桌 所以拿到8以後的人客就要等第二批
當我們以為8點半入座後即可享用美味辣蘿蔔白帶魚時
驚人的發現 大錯特錯
入座只是另一個等待的開始
老奶奶從1號人客順序開始煮魚 一次只煮一桌量
排隊老店總是對料理和經營有特別的堅持
飢餓的目光只能一直在老奶奶 兒子 媳婦之間來回
三個人各司其職 老奶奶煮魚 兒子發牌帶位裝湯 媳婦裝小菜白飯送餐
魚煮好了才會連同小菜白飯和湯全部一起出餐
所以除了正在吃和被上菜的那桌以外 其餘都在癡癡的等待希望下一號就是自己
又過了40分鐘才輪到我們的順序5
二老邊吃邊讚嘆
蘿蔔煮到軟爛入味滿滿都是魚的鮮甜 白帶魚新鮮且細嫩 皆為白飯殺手
相較於其他餐廳的小菜 這裡的不起眼量又少 但小菜愛好者表示不失水準
最後要稱讚的是海帶湯 第一次續湯就在這裡 讓我意猶未盡
雖然是2年前的記憶 吃完當下真的覺得1個小時等待很值得
到現在說到濟州島除了漢拏山登山 這辣蘿蔔白帶魚占了40%的記憶
回家後老媽因為太想念 自己嘗試煮了台灣版之辣蘿蔔白帶魚
不錯吃 但總覺得少了什麼 只能給70分不能再多
看來還要找時間一起去重溫那一年我們愛的白帶魚
推薦指數 5個讚+3顆愛心
好吃餐館
電話: 064-782-4771
地址: 濟州 西歸浦市城山邑古城里 316
時間: 8:30~14:00(賣完即止)
備註: 只收現金，8點開始發放號碼牌。
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