[遊記]首爾景福宮烤肉店超人氣高級韓牛專門店

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者a535172306 (Livia)時間9年前 (2016/12/28 19:54)推噓1(1推 0噓 1→)

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完整好看好玩圖文版： http://www.liviatravel.com/2016/12/myeongdong-korean-bbq.html 明洞最有名、讓人一吃就難忘的超人氣韓式烤肉，超過10年以上歷史的老店，堅持提供最上等韓牛肉、每桌專員服務烤到好，並以炭火燒烤將肉汁與美味牢牢鎖住好銷魂！說起韓國的重點美食，除了蔘雞湯外，正統韓式烤肉也是不容被遺忘的，坐落在熱鬧又競爭的明洞區，這間景福宮烤韓牛專門店可是已經營業超過十年以上歷史，因著對肉質與服務的堅持，在大家口耳相傳下，成為明洞區超人氣的烤肉店，且獨特的菜單設計，不論是多人聚餐或是單人用餐，都能盡情享受美味的烤肉唷！第一次聽到景福宮烤肉店，還以為他在景福宮，但其實是在明洞唷～距離地鐵明洞站步行約5分鐘就能抵達，別出心裁的大門設計和''景福宮''這名字非常呼應，霸氣輝煌的宮廷風格，卻又不失韻味與典雅。餐廳內座位區規劃為一樓與二樓，一樓是一般的椅子，二樓則是和室的跪坐座位，我們今天剛好被安排在二樓用餐～先附上中文菜單和店內菜單MENU給大家參考～其實豬五花肉在韓國算是較平價的食材，相較之下，韓牛就算是較高檔的食材了，所以看菜單可以明顯感受到烤韓牛價格會比較貴一些，不過在景福宮烤肉店，只要點烤肉，就會附上多樣小菜和飯後的大醬湯喔！店內菜單MENU：人較少的話，也有少份量的火鍋或是定食可以選擇。點餐完畢後，就先開始將小菜上桌，令人驚訝的是～景福宮烤肉店的小菜可不只是一般的泡菜、豆芽而已，還有涼拌冬粉、蔥伴辣椒、醃漬南瓜...等， 6、7盤多樣又澎湃，不一會兒就把桌面佔去大半，且小菜和生菜都是可免費追加的唷！五十歲酒　　　12000韓幣大口吃肉的同時當然也要大口喝酒才過癮，來到韓國就體驗一下當地的酒類文化，點了一個五十歲酒，只見老闆豪邁的提來一個大茶壺，直接將整瓶百歲酒與真露倒入～兩者混酒之後出乎意料的順口，建議大家也可以試試喔！醬料部份提供有醬油、鹽巴與韓式辣醬。倒是搭配的生菜種類非常多種，大約有5～6種，這是和其他韓式烤肉店比較不一樣的地方，每種生菜都夾帶著不同的香味，包著肉吃起來口味也更豐富、不覺得膩口！牛肉拼盤（2～3人份）600g　　　88000韓幣（韓國產牛肉，包含：里脊肉、横隔膜肉、牛腩肉、霜降牛五花肉、排骨肉）第一次來不知道要怎麼點的話，滿建議跟我們一樣點這個牛肉拼盤，拼盤裡包含里脊肉、横隔膜肉、牛腩肉、霜降牛五花肉和排骨肉，一次就可以吃到多種烤牛肉～另外，吃燒肉就是要用真的炭火去燒烤，這樣烤出來的牛肉不僅夾帶點炭香，更可以達到外皮香酥，內裡肉質鮮美多汁的境界！首先上桌的是霜降牛五花，共有4捲，別看它好像薄薄的，吃起來肥而不膩、伴隨著不多不少的油香，吃得出來肉質本身不錯。在景福宮烤肉店用餐，都不需要自己烤肉，每桌都會有專員幫忙將肉烤到好，我們只要負責聊天跟吃東西就好，如此周到的服務非常貼心～建議第一塊可以先沾最單純的海鹽吃看看原味，淡淡的鹹味更能襯出牛肉的鮮甜，吃到後面膩了原味、想換換口味的話，大片新鮮生菜除了香氣四溢的牛里脊肉，一起包入蔥絲、生菜絲、泡菜、豆芽、醬油、鹽巴等，吃起來口味更豐富美味～看著烤盤上的牛肉滋滋作響，伴隨著撲鼻而來的陣陣肉香，著實讓人忍不住，尤其烤到邊緣微微焦香，是最完美的熟度了～帶著骨頭的鮮排骨吃起來不僅沒有生肉的腥味，還夾帶著濃濃的炭香，吃起來非常銷魂！旁邊的牛橫膈膜更是牛的稀有部位，屬於內臟類，每頭牛能取出食用的橫膈膜非常少，大約只能取下6公斤，肉質鮮嫩卻帶有些許嚼勁，吃起來牛味也比較重，口感讓人念念不忘。牛舌100g　　　23000韓幣因為烤韓牛真的太好吃了，我們兩個吃完牛肉拼盤之後還意猶未盡，畢竟難得出國嘛～忍不住又加點了牛舌、牛里脊和生拌牛肉，這道牛舌真的是頗推薦，光看它在烤盤上的色澤與厚度就知道有多厲害了，不用烤到太熟，外層焦脆、裡頭半生，吃起來帶點嚼勁又彈牙，清爽不膩口！名品牛里脊150g　　　36000韓幣只能說景福宮烤肉店不愧是最高級的烤韓牛專門店，如此高品質的牛里脊著實教人驚艷，看這如同牛排一樣的厚度，就能切身感受到店家十足的誠意，油花分佈的非常美麗，隨著牛肉熟度漸增，專員也會一邊烤肉一邊幫忙將肉剪成小塊。就是要烤到像這樣～外層香酥，內裡卻是半生，將鮮甜的牛肉香與肉汁僅僅鎖在裡面，夾起一塊入口，嚐到的是彷彿牛排一般的醇厚口感，這塊建議不用過多配料，只要稍微沾點鹽入口，就很好吃也才不會破壞肉本身的美味。看這滿滿一整桌的美食，現在回來整理照片又讓我流口水啦～生拌牛肉150g　　　25000韓幣這次韓國行吃到最特別的就是生拌牛肉了，也只有牛肉夠新鮮、夠上等的店家才敢做這道料理，首先上桌時是生牛肉絲、生雞蛋，配上芝麻、蔥、醬油等醃料，旁邊一條條的則是水梨絲！只要將全部食材攪拌均勻就可以食用囉～出乎意料的雖然是全生牛肉絲，但吃起來完全沒腥味，反而水梨的甜味將牛肉的鮮更加襯托出來，配上入口即化的肉質，與滿溢的油脂甘香，玩韓國沒吃到的話一定會抱憾終生呀！最後是點烤肉就會附上的大醬湯，雖然是附贈的但也毫不馬虎，裏頭配料非常豐富，洋蔥、豆腐、泡菜...等都有。 -- Livia's Wonderland 薇笑樂園 http://www.liviatravel.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.50.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1482926054.A.8E2.html ※ a535172306:轉錄至看板 travel 12/28 19:54 ※ a535172306:轉錄至看板 Ind-travel 12/28 19:54

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