[食記] 不怕你會吃、就怕吃不完：釜山巨人炸雞

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者kateptt (忘了要長大)時間9年前 (2017/02/03 19:03)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文好讀版：日常慢活兒／【慢食-韓國釜山】不怕你會吃、就怕吃不完：富平市場巨人炸雞 http://kate0830pop.pixnet.net/blog/post/213823030 來到韓國不吃炸雞好像是有點說不過去，雖然來的是釜山，但它還是流行吃炸雞啊～只是時下年輕人愛去的流行連鎖速食炸雞店百百款，到底是要怎麼選擇咧？吃貨如我及友人當然從最傳統的地方吃起，要征服一個異地的首要任務－即是攻佔它的菜、市、場，沒錯！這次就先拿下隱藏在市場中的巨人炸雞先！光聽它的名號著實很唬人，在來之前已經做過功課聽聞它的名不虛傳，食如其名，就是巨人在吃的炸雞，份量十足十，本來還不相信，但親自證實後，果真不是蓋的，且聽我慢慢道來了。這天選擇傍晚來吃，真如網路傳聞那樣等候人潮非常多，可外帶也可入餐廳內食用，記住來的時候千萬別傻傻的在那裡等，一定要先到攤位前跟小哥秉報內用還外帶？食用人數，別擔心語言不通、雞同鴨講，簡單英文嘛會通，小哥會問你幾位？打哪兒來？手機號碼後4碼？只是釜式英文偶爾讓人聽力及理解力斷線，多點耐性專注理解還是可以的，緊接著就是在現場慢慢等，到你的話小哥會叫喊，就輪到你進去大啖美食啦～一共有三個大油鍋，只見小哥們不停的炸呀炸，一旁放著堆高高的塑膠籃，以及攤位上放滿了生雞塊，看來那一包就是一份的量了吧！怎麼炸都供不應求。等了約莫30-40分鐘左右，我跟友人因為白日的鐵腿已攤坐在地，但許多人是跑到巨人炸雞店隔壁的日本餅乾雜貨店採買，就在等到幾乎眼神快死的時候，終於依稀聽到小哥在叫喊我們，差點沒感動的落淚，趕緊三步做兩步入內，巨人炸雞內用分為兩種座位，一種是一般座位。一種則是這種和室的盤腿座位，入境隨俗跟友人選擇這種，但結論是下次別跟自己的腿過不去，還是一般座位比較好坐啦！一坐下來，阿珠媽會送上幾樣基本配備，一是冰水(沒拍照)，一小碟辣蘿蔔。一小碟水蘿蔔(不辣，微酸)。一小碟特製辣醬(炸雞本身很夠味，我們根本沒什麼在沾XD)。以及一小碟鹽(這對我們也是無用武之地啊)。當然也會給你送來菜單，全韓文別害怕，我給你翻譯好了，你可能會想問...那份量是...？別問...這兒只有一種份量，一份就是一隻雞！對～你沒看錯！就是一整隻雞，沒得討價還價、沒得含叩，管你一個人、二個人、還是十個人，一份就是一隻雞，最低限量也是一隻雞，這樣。因為現點現炸的原故，確認點餐將菜單交給阿珠媽之後，大概還要等上一陣子，約20分鐘左右，炸雞才會火熱上桌，我們這次點的是半半，也就是綜合原味及調味二種各半，原味炸雞光看外表就知道相當酥脆，雖然麵衣不會太厚，但吃起來真的很酥脆，有吃餅乾的口感，而且神奇的是居然不太油膩，就連涼掉也非常好吃，真心大推！緊接著是我們的另半隻雞－調味炸雞，剛送上來就聞到濃濃的韓式醬料味道，老實說剛吃的時候覺得頗好吃，但吃久了真的會膩，大概是因為我跟朋友都對醬料這種東西不太有感吧～所以吃到最後...是撐著在吃它的。XD 原本還不信邪的想說怎麼可能真的有一隻雞這麼多，但嘗試過這麼一次之後，我敢發誓巨人炸雞絕對童叟無欺，就足足給你一隻雞這麼多，想當然爾我跟朋友就算再大的食量也吃不完啊～別怕會浪費食物，因為店家早就為你想到你會吃不完，靠近廚房邊的牆上備有塑膠袋，請自助把沒吃完的打包起來，因為就算它們涼掉了也真的好吃...真心不說大話！這家巨人炸雞真的名氣很響亮，美味程度也頗一流，所以從我們排隊進來用餐到要離開，人潮沒有斷過，好想知道一天要吃掉幾隻雞哦！光吃炸雞就飽到不行的我們，決定慢慢晃到釜山塔去，巨人炸雞就開在富平市場內，到了晚上大約七、八點市場內還是有些許攤販。沿途逛回了國際市場一帶，大部份的店家都已經收攤休息，明明就是週末夜，怎麼早早就打烊了咧？更匪夷所思的是，就連熱鬧的光復洞鬧區一帶也是人潮稀少，難道這天晚上有什麼好看的韓綜或韓劇嗎？怎麼人這麼少？看到路邊有一個毛筆藝術家擺攤，他的韓文揮毫好好看吶～路經大覺寺，據說這裡除了是釜山佛教聖地之外，也是韓國的民主運動重要據點，電影【正義辯護人】有將過去在這裡的那段歷史演出來，大家有興趣可以去找來看看。由於釜山5月是佛誕節慶點，期間會在釜山西面的三光寺舉辦所謂的燃燈節，雖然我們來的這段時間已經結束，但從同樣身為佛門聖地的大覺寺延伸，光復洞的街道懸掛了一整排的彩色燈籠，在黑夜裡看更覺得它們可愛了。就這樣我們拎著未食完的原味巨人炸雞，一路晃到龍頭山公園及釜山塔，一大份的巨人炸雞除了是我們的晚餐外，也順便成了我們的宵夜，真的是一份炸雞、二餐享受、大碗又滿意，如果你也喜歡吃炸雞，有機會來到釜山，千萬別錯過囉！＊巨人炸雞富平市場店地址：釜山廣域市中區中區路47街34 電話：051-246-6079 營業時間：12:00-22:00(週日公休) ＊步行路線：由札嘎其地鐵站3號及5號出口中間的街道直直走，穿過約九個路口，會經過富平洞豬腳街及富平罐頭市場，約莫第十個路口左轉再步行不久即可見巨人炸雞店，真找不到，請善用有中文的韓巢地圖APP或是Google Map。＊良心建議：因為到富平市場巨人炸雞朝聖的人眾多，倘若您有安排至土城站的甘川洞文化村遊玩，不妨前往巨人炸雞土城店享用美味炸雞，可以避開些人潮。＊巨人炸雞土城站店地址：釜山廣域市西區九德路193街25(土城站2號出口左轉，第一個十字路口即可見) 電話：051-248-5404 營業時間：12:00-00:00(週一公休) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.177.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1486119813.A.28F.html