[遊記] 首爾 名賢萬醬蟹 醬蟹醬蝦一次滿足

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者 (N)時間4天前 (2025/06/01 23:13), 編輯推噓0(000)
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【首爾】合井站 名賢萬醬蟹 醬蟹醬蝦一次滿足 自助吧吃到飽 圖文版:https://www.instagram.com/p/DKV1tBrTmPz/?img_index=1 - 名賢萬醬蟹是韓國格鬥選手名賢萬所創立的連鎖餐廳,在首爾的合井站、釜山的廣安里、 仁川、水原和坡州等地都有分店。我們去的合井分店就在合井站9號出口的Mecenatpolis 購物中心,交通便利~如果事先透過Naver Map預約後前往,可以領優惠券獲得免費的花 蟹湯。   餐廳內部採類似家庭餐廳的座位配置,雖然是醬蟹專賣店,但完全沒有海鮮腥味,空間乾 淨明亮、窗明几淨。每桌都配有平板供自助點餐,還有會說中文的店員,對觀光客很友善 ! 顧名思義,名賢萬醬蟹主打的當然就是各種蟹料理,包括辣炒花蟹、清蒸花蟹、花蟹湯 、蟹肉拌飯等。其中招牌為:醬蟹吃到飽(35800韓幣/人)、母花蟹定食(32800韓幣/人)。   醬蟹吃到飽是公蟹醃製成的洋釀和醬油口味醬蟹吃到飽,飯需要另外加點;我們點的是母 花蟹定食,個人推薦點定食就好!因為定食的份量就非常多,還能吃到多樣菜色~定食的 餐點有:醬油母花蟹、洋釀醬蟹、醬蝦、辣炒豬肉、蒸蛋、美乃滋玉米和蝦卵拌飯。最重 要的是這家餐廳有自助吧吃到飽! 當初在SNS看到韓國網友分享,一眼就吸引我的原因是 這有無限取用且菜色多樣的自助吧!例如炸物、血腸、海帶湯、煎蛋、泡麵機、餐包和各 類小菜,5月甚至推出紅豆冰。無奈我的戰力太低無法每樣都吃到,因為光是定食本身的 份量就很多了!   每年春天和秋天是花蟹最肥美的時節,春天主打蟹黃、秋天則是蟹肉飽滿,我想可能正值 春蟹當季的5月,這次吃到的醬蟹每一隻蟹肉都很飽滿!吃醬蟹的方式因個人喜好而異, 可以拿著蟹就口吸食軟嫩如果凍的蟹肉,也可以把蟹肉大力一擠在飯上拌飯吃,我是比較 喜歡後者。醬油螃蟹甘甜不腥,辣醬調味的洋釀醬蟹則是甜鹹甜鹹,辣度不高,我更加青 睞洋釀醬蟹,不過旅伴則偏好醬油口味,但是兩種都好吃~   醬蝦同樣是很肥、個頭不小,醬蝦彈牙的口感和入口即化的醬蟹截然不同,比單純的生蝦 來得更Q彈;我覺得名賢萬的醬油蟹和醬油蝦醃製的口味恰如其分,不死鹹、正能品嘗到 食材的鮮甜卻不用害怕有海鮮的腥味,雖然不是我印象中吃過最美味的醬蟹,但仍具有相 當的水準和品質。至於定食的附餐辣炒豬肉、蒸蛋、美乃滋玉米也好吃,我好喜歡加了很 多海苔和蝦卵,再用芝麻油調味的拌飯,跟醬蟹吃完全是絕配!   總之,整體的感想是推薦~如果不是要追求米其林名店,名賢萬醬蟹可以一次品嘗醬蟹、 醬蝦和其他花蟹料理,甚至有自助吧吃到飽,我覺得非常划算! - 名賢萬醬蟹 https://naver.me/5LHsPp7k - The Coronet ::: https://www.instagram.com/_thecoronet/ https://www.facebook.com/TheCoronettt -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.76.58.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1748790832.A.747.html
文章代碼(AID): #1eF6umT7 (Korea_Travel)
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