[飲食] 自己做好吃的鮭魚炒飯
這算是我的拿手菜吧XD 非常簡單
哈哈 所以想跟大家分享一下
-主材料
隔夜飯 (不要是熱的或是濕的飯)
鮭魚魚片 (可在Costco買 1X元可以買到一大塊)
-副材料
牛肉丸 (大華有賣)
蔥
高麗菜 or 青江菜 (個人是偏好高麗菜)
綠巨人玉米罐頭
ps.我都不放數量 因為主要是看個人喜好
不過這道炒飯主要是每口都能吃到鮭魚
so 盡量多放點鮭魚囉
-準備動作
1.隔夜飯放旁邊
2.將魚片拿出來 取出需要的分量(如上所說 多點好吃啦 對自己別太摳囉)
在魚片上抹上適量的鹽 兩面都要喔!
3.將魚片切成一塊一塊的 大概 4x4的大小 為的是等等容易受熱 和容易弄碎
4.牛肉丸切成一小塊一小塊的
5.蔥切碎
6.高麗菜(青江菜) 洗乾淨之後 可切碎 或者用掰的一片一片的 看個人喜好
7.將玉米罐頭打開
-烹煮動作
1.將炒鍋加油 開打火 等油熱 將蔥快速爆香(就是把蔥丟進去 等到有香味跑出XD)
2.將之前切成一塊一塊的魚片放進鍋中 反覆翻面 直到魚片變硬了
就將所有魚片弄碎 越碎越好喔!!
3.再將弄碎的魚片炒一下 把玉米粒 和 已切碎的牛肉丸放進鍋中 一起炒
4.再將蔬菜(高麗菜or青江菜)放進去 加點水 將鍋蓋蓋起 (為了把菜悶熟)
5.過大概5分鐘 將鍋蓋打開 確認青菜熟了 就可以將全部攪拌一起
6.把隔夜飯加進去 如果太乾 可以加點水
7.讓飯不要一塊一塊的 之後 把飯和材料攪拌一起
8.加入適量的鹽 再炒一下
9.試吃一下 夠鹹 就可以起鍋囉!^^Y
10.完成!!!
副材料可以依個人喜好加減
炒飯就是把喜歡吃的東西炒在一起~
希望大家會喜歡^^
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◆ From: 75.42.0.92
※ 編輯: littlexian 來自: 75.42.0.92 (11/10 11:44)
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