Fw: [食記] Pasadena C/P值超高的法國餐廳 Technique

看板LA (大洛杉磯區)作者miuccina (歡樂的時光總是特別快)時間13年前 (2012/08/26 11:23)推噓3(3推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GEPQL2b ] 作者: miuccina (歡樂的時光總是特別快) 看板: Food 標題: [食記] 加州Pasadena藍帶學院餐廳 Technique 時間: Sun Aug 26 11:22:59 2012 餐廳名稱：Technique Restaurant 消費時間：2012年/8月地址：525 E Colorado Blvd. Pasadena, CA 91101 電話：(626) 229-1377 營業時間：Mon-Fri 11:30 am - 2 pm; Mon-Fri 5:30 pm - 8 pm 每人平均價位：25.00 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：烤羊排、凱薩沙拉官網：http://www.techniquerestaurant.com （有圖網誌版 http://ppt.cc/6aHb） 8/23是七夕情人節，閃光臨時在我的殷殷期盼之下，在Yelp上查到Technique這間位在Pasadena的法式餐廳，打算來場浪漫晚餐。原本看它評價普普的樣子，但稍微閱讀過官網介紹，以及菜色與價位後，我覺得這個選擇蠻不錯的，閃光也很有興趣，因此我們就決定吃這間了！抵達之後才從招牌上看到法國藍帶廚藝學校的字樣，我終於明白為什麼餐廳取名為Technique了！這根本就是學生實驗創作的場所吧！難怪有三樣菜的套餐prix fixe只要16.00！而且這樣的價格是晚餐價！（C/P值爆炸高）好吧，既然是學生的實驗，那麼味道如何呢？確切的描述與圖片都附在網誌裡了，這邊我就簡單帶過：「從前菜到結尾，我們實在都沒什麼好挑剔的！」除了一點點小敗筆，大致的表現都很精彩（我用精彩兩個字絕不誇張），尤其是沙拉跟我們點的羊排，真的是非常物超所值，閃光甚至不下於一次讚嘆，其表現遠勝於STAY （不好意思，因為這是我們目前所能吃到最好的法式料理）而我也覺得很多搭配與料理方式都很讓人驚喜，很有新意！總的來說，Technique 提供的是乾淨簡單的用餐環境，以及甚是用心的料理；也因為是學生的學習場所，所以在服務和價格方面都偏向樸實純真，想要真正高級的用餐體驗，這裡當然無法滿足，但想要體驗好吃（真的是好吃啊@@~）又相對便宜的食物，一定要來Technique！（對了...事先預約會比較好，因為它們蠻紅的，就連平日晚餐也都高朋滿座） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 76.90.95.60 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: miuccina (76.90.95.60), 時間: 08/26/2012 11:23:55