[食記][美國][Newport Beach] Bear Flag Fish Co.

看板LA (大洛杉磯區)作者 (Jeremy以食為天)時間4月前 (2024/06/23 13:30), 編輯推噓0(000)
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完整圖文網誌:https://www.jeremyfoodie.tw/bear-flag-fish-co-crystal-cove/ Bear Flag Fish Co. – Crystal Cove 地址:7962 Pacific Coast Hwy, Newport Beach, CA 92657 電話:949-715-8899 營業時間:星期日、一 11:00~20:00;星期二~六 11:00~21:00 美國遊的第3天(6/9(日))我們前往 Laguna Beach 欣賞海灘美景, 在親戚的建議下, 我們中午先在 Newport Beach (新港灘) 的 Crystal Cove Shopping Center 的一間海鮮 餐廳「Bear Flag Fish Co.」吃午餐。 「Bear Flag Fish Co.」是 Newport Beach 在地的海鮮料理餐廳, 這家擁有捕魚團隊並遵守永續漁業的宗旨, 選用每日新鮮漁獲製作各海鮮料理。 室內和戶外都有用餐區, 最特別的是天井處掛著許多魚類的模型, 這家算是蠻熱門的每天都滿滿用餐人潮。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_150059-2.jpg
Bear Flag Fish Co.:菜單 這家供應的海鮮料理很多元化, 有塔可、捲餅、拼盤、三明治、生魚飯(Poke)、壽司等, 還有多種開胃菜、附餐、湯品等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_150512-2.jpg
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冰櫃裡展示著這家對外販售的魚類和各種海鮮以及餐盒 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_150147-2.jpg
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Bear Flag Fish Co.:餐點介紹 在此介紹我們當天品嘗的餐點 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_154752-2.jpg
Specialty Taco https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_154721-2.jpg
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Specialty Taco 可選擇黑板上公布的 specialty 魚類其中之一, 我選擇大西洋鮭魚, 鮭魚給的挺大塊的, 肉質柔嫩味道鮮美, 搭著生高麗菜絲和莎莎醬, 再淋上些許檸檬汁提味, 整體吃起來相當爽口。 Bear Flag Taco https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_154726-2.jpg
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Bear Flag Taco 是包著裹上麵包粉的白身魚(white fish), 白身魚的肉質細嫩, 外表的酥脆麵包粉得以增添口感。 Small Seafood Plate https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_154730-2.jpg
整份拼盤有1/3磅的烤白身魚、綜合蔬菜、酪梨 Poke Bowl https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_154734-2.jpg
爸爸點的生魚飯是鮭魚和鮪魚各半的, 搭配紅蘿蔔、小黃瓜、薑、青蔥等, 鮭魚和鮪魚肉質都相當柔嫩, 配料豐富又營養。 New England Clam Chowder https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_151450-2.jpg
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蛤蠣巧達濃湯溫潤濃郁又鹹香, 充滿蛤蠣的鮮味, 裡面有相當多蛤蠣。 「Bear Flag Fish Co.」的海鮮料理豐富又多樣, 選用的海鮮新鮮實在, 如果到 Newport Beach 和 Laguna Beach 這一帶欣賞海景, 可以順道到這家吃吃看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.253.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LA/M.1719120634.A.53C.html
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