[食記][美國][Newport Beach] Bear Flag Fish Co.
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Bear Flag Fish Co. – Crystal Cove
地址:7962 Pacific Coast Hwy, Newport Beach, CA 92657
電話:949-715-8899
營業時間:星期日、一 11:00~20:00;星期二~六 11:00~21:00
美國遊的第3天(6/9(日))我們前往 Laguna Beach 欣賞海灘美景,
在親戚的建議下,
我們中午先在 Newport Beach (新港灘) 的 Crystal Cove Shopping Center 的一間海鮮
餐廳「Bear Flag Fish Co.」吃午餐。
「Bear Flag Fish Co.」是 Newport Beach 在地的海鮮料理餐廳,
這家擁有捕魚團隊並遵守永續漁業的宗旨,
選用每日新鮮漁獲製作各海鮮料理。
室內和戶外都有用餐區,
最特別的是天井處掛著許多魚類的模型,
這家算是蠻熱門的每天都滿滿用餐人潮。
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Bear Flag Fish Co.:菜單
這家供應的海鮮料理很多元化,
有塔可、捲餅、拼盤、三明治、生魚飯(Poke)、壽司等,
還有多種開胃菜、附餐、湯品等。
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冰櫃裡展示著這家對外販售的魚類和各種海鮮以及餐盒
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Bear Flag Fish Co.:餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點
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Specialty Taco 可選擇黑板上公布的 specialty 魚類其中之一,
我選擇大西洋鮭魚,
鮭魚給的挺大塊的,
肉質柔嫩味道鮮美,
搭著生高麗菜絲和莎莎醬,
再淋上些許檸檬汁提味,
整體吃起來相當爽口。
Bear Flag Taco
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Bear Flag Taco 是包著裹上麵包粉的白身魚(white fish),
白身魚的肉質細嫩,
外表的酥脆麵包粉得以增添口感。
Small Seafood Plate
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整份拼盤有1/3磅的烤白身魚、綜合蔬菜、酪梨
Poke Bowl
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爸爸點的生魚飯是鮭魚和鮪魚各半的,
搭配紅蘿蔔、小黃瓜、薑、青蔥等,
鮭魚和鮪魚肉質都相當柔嫩,
配料豐富又營養。
New England Clam Chowder
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蛤蠣巧達濃湯溫潤濃郁又鹹香,
充滿蛤蠣的鮮味,
裡面有相當多蛤蠣。
「Bear Flag Fish Co.」的海鮮料理豐富又多樣,
選用的海鮮新鮮實在,
如果到 Newport Beach 和 Laguna Beach 這一帶欣賞海景,
可以順道到這家吃吃看。
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