[食記] 澳門安德魯餅店葡式蛋塔三吃

看板MACAU (澳門)作者hokhok (一次吃10個)時間10年前 (2016/01/02 20:29)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MXy7YQF ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 澳門安德魯餅店葡式蛋塔三吃時間: Sat Jan 2 20:26:05 2016 餐廳名稱：安德魯餅店消費時間：2015年/12月地址：路環市區市中心撻沙街1號地下電話：+853 2888 2534 營業時間：07:00~22:00 每人平均價位：40元推薦菜色：葡式蛋塔 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/183655897 有時會慶幸自己一向是有口福之人，常可以收到國外或各方捎來的零食點心，一位好姊妹去澳門遊玩回來時帶了一盒蛋塔給我雖沒去過澳門也聽過安德魯蛋塔的大名除了安德魯，當地也有一些蛋塔名店:瑪嘉烈..等最為人津津樂道的為，瑪嘉烈是安德魯前妻開的，兩家有點分庭抗禮的意味對於遊客來說，能夠遍嚐多家.一較高下又是一番閒情逸致了盒子滿素樸黃澄澄的色系送人好看，也夠大方打開來看發現沒有油紙墊於其下，一盒有六顆，價錢因是朋友贈送就不曉得了。因是回國隔日才給我拿到的時候已經常溫放了一天(第一天不用放冰箱) 皮有些濕氣，吃起來不很酥朋友說她覺得現場吃比較好吃，但她吃到的也不是熱的。我以3種吃法來比較一下常溫:皮不酥，有黏膩感，不會覺得好吃冷藏取出:因冰箱會吸水份，藉著冰箱把蛋塔的水份稍微吸掉後，吃起來還不錯加熱:家裡沒烤箱，就只用電鍋底部來熱，但沒辦法烤到很燙，加熱也會比較好吃，香氣才願意出來，總之，常溫是最不好吃的，蛋塔放了一天口感自然也是比不上剛做好的這個蛋塔有一種特殊的奶油香氣，是勾魂的主因，應該是牛油吧? 是平常很難吃到的味道，算是介於好吃到超好吃之間有機會經過是會想買的，但若特地請人帶回那就大可不必，肯德基的蛋塔就夠好吃了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.179.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1451737570.A.68F.html ※ hokhok:轉錄至看板 Ind-travel 01/02 20:28 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (114.40.179.239), 01/02/2016 20:28:59

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