[遊記] 威尼斯人小島葡國餐廳

看板MACAU (澳門)作者ajpomelo (YOYOYO)時間9年前 (2017/03/05 12:03)推噓0(0推 0噓 0→)

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好不容易寫了食記，所以想來跟大家分享順帶一提，如果出去旅行，有大食怪旅伴(像我!)可以點更多吃得更幸福，不過餐費也爆貴就是了........ 圖多網誌 https://goo.gl/76OYZo 文長如下↓ 來澳門只有排一天的行程因此整天都是很匆忙的行軍式行程幸好有很漂亮的主教山小堂風景跟好吃的晚餐我才沒有在澳門被旅伴揍扁呀! 這頓飯要謝謝老姊的好友-擅長開導人的「大師」不僅推薦我們來那們好的餐廳，還破費請我們吃飯，讓我們真不好意思 >///< 頭一次吃到連喝水都要錢的餐廳，荷包害羞的我如果不是有人請客應該是不會來的吧! 另外看了很多食記，發現我們點的很多道菜都沒人介紹當然要寫篇文章來介紹一下葡式香辣炒海蝦整頓飯吃下來，雖然沒有明確的知道葡國菜是怎樣的調味不過這道香辣蝦調味適中，香辣的味道沒有蓋過蝦子的本身而蝦子也很新鮮，入口後肉質有彈性，加上一點辣辣的味道，很適合開瓶酒來喝葡式炒蜆用白酒調味的炒蜆，吃起來跟熱炒店的炒蛤仔有那們點像不過少了那股醬油味，還有調味較鹹一點，整體而言還是好吃的美中不足處是有一些蜆有吃到沒吐乾淨的沙，吃到的時候有點阿紮...... 葡國雞吃起來就是咖哩雞呀! (查了一下食譜，好像就是咖哩雞的做法) 不過他們的調味吃起來比較溫潤雞肉吃起來嫩嫩的，重點是裡面的蔬菜燉的很好吃吃菜吃到膩的時候，夾塊裡面的馬鈴薯吃吃，瞬間又胃口大開了呀! 焗馬介休其實我不知道這道菜的實際菜名叫啥@@ 不過聽老姊友人說馬介休是葡國人的魚乾，他們有時會生吃如果怕那股腥味，可以選焗烤的菜式會比較少生味雖然這道菜偏油，上頭淋上大量的橄欖油與時蔬炒成的配料不過因為馬介休醃製過後比較乾，加上油後吃起來比較潤，時蔬炒成的配料甜甜的配在一起吃很好吃呀! 海鮮炒飯這道我也忘記菜名了，網路上也找不到全部的菜單，就先這樣叫他拉~ 優點是料多&飯香，每一口都吃的到雞丁或蝦子，不怕吃到最後只剩下飯不過真的要點一道主食，會推薦葡式燴海鮮飯葡式燴海鮮飯這道應該要叫飯燴海鮮吧! 海鮮比飯多出超多的裡面有大蝦、蟹腳、甘貝、九孔、花枝、孔雀蛤.....多到有點忘記了重點是每粒飯裡，都吸飽海鮮的湯汁，頭一次吃到那麼好吃的海鮮飯強推這道! 葡國木糠布丁我雖然很愛吃，不過對於甜點就還好了所以木糠布丁就........ 那口感，像是QQ的棉花糖+慕斯的口感 (我超不愛吃慕斯的) 然後木糠，可能是磨得比較細，我吃不出它的味道...... 如果是甜點狂，應該可以吃出它的美味吧紅酒焗蘋果我也忘記菜名了= =" 當初只是看到菜單上他有個大拇指所以就點下去了不過真的很好吃，好吃到..... 當三個人吃完六盤菜已經撐到要吐的時候吃了一個蘋果，突然覺得自己有另外一個胃可以把它裝進去雖然外貌看起來爛爛的，跟一些東西有點像不過吃起來有很濃的蘋果香味，肉桂味微酸的口感配上甜甜蘋果，讓人一口接一口呀!!!! 整理了一下，葡國菜的特點是每道菜都會加橄欖嗎?! 整頓吃下來胃都要炸掉了，可是每個都好好吃! 難得出來旅行偶爾奢侈那麼一次也不錯呀 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.1.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MACAU/M.1488686623.A.506.html