[食記] 【澳門】贏到粥-冬瓜粥、卜卜蜆、手撕雞

看板MACAU (澳門)作者f77142002 (milk)時間8年前 (2018/03/21 21:34)推噓5(5推 0噓 3→)

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【澳門】贏到粥-冬瓜粥、卜卜蜆、wasabi手撕雞電話：(853)2896-7899 地址：澳門下環媽閣豐順新邨第三M, K舖營業時間：18:00-02:00(周一公休) 服務費：無刷卡：可(國外刷卡有收15%手續費，建議現金付款) 均消：MOP$171 (約台幣$635) 無音樂圖文網誌版：http://christy0104.pixnet.net/blog/post/346159051 之前朋友去澳門去吃過贏到粥，拍了那一整鍋的蛤蠣，身為蛤蠣控的我超想吃的，但如果只有2人去實在點不了什麼菜，這次員旅揪了11個人來吃位在下環的媽閣廟附近巷弄，我們從澳門永利坐計程車過來，若不是要來吃贏到粥，一般遊客不太會來這附近，贏到粥在一般住家大樓的樓下我們被帶到2F用餐發現這裡的招牌菜和特色菜價錢尾數都是8耶，澳門餐廳大都沒有提供紙巾，都是需酌收費用的，桌上的紙巾/小菜都是要收費的，我們桌上還被放了2包，結帳時看明細才發現，所以各位朋友下次來一入坐若不需要紙巾/小菜可以請服務生都收掉粥品(晚上10點後提供) 原個冬瓜粥底火鍋 MOP$128 鍋底是沒有冬瓜的，切半的大冬瓜隔水加熱，裡頭放入粥當鍋底，再把料丟進去煮，服務生都會處理料，只要坐著等粥好就可以我們有加進粥的料有：娃娃菜 MOP$38 / 雙拼滑(墨魚滑、蝦滑) MOP$88 / 豬粉腸 MOP$58 / 南瓜 MOP$35 / 鮮淮山 MOP$35 /雞件半隻 MOP$98 肉片則是放進卜卜蜆鍋：安格斯肥牛*2 MOP$176 / 黑毛豬*2 MOP$176 / 羊仔片 MOP$88 老虎蝦一斤 MOP$480 (有13隻)菜單上沒有是店員推薦外殼斑紋超美，肉質很扎實，這一隻蝦台幣約$140 卜卜蜆 MOP$168 為什麼取名叫「卜卜」，據說是因為蛤蜊煮熟時，蚌殼打開的卜卜聲，所以才叫做「卜卜蜆」一整鍋沙白蜆加上超多蒜，湯超鮮，可再加入其他食材，結果卜卜蜆一鍋不夠吃又加點一鍋 Wasabi手撕雞半隻 MOP$128 芥末蠻嗆的，但嗆的很過癮，雞肉被撕成條狀混著芝麻、香菜、海蜇皮和芋頭絲應該還有一些香油、白醋等調味，一個缺一不可的組合，脆脆的炸芋頭絲讓口感富有層次，很特別的菜讓人驚艷來這必點南瓜和山藥被煮到很綿好好吃，冬瓜粥其實味道蠻淡的，加入卜卜蜆的蜆湯整個超搭贏到粥晚上才有營業，建議半個月前訂位，可透過店家的FB訂位即可，告知店家姓名、電話、時間、人數，若要吃手撕雞訂位時要預訂 https://www.facebook.com/%E8%B4%8F%E5%88%B0%E7%B2%A5-150106998527955/ 服務方面還ok，都是帶著笑容並沒有不耐煩的樣子，建議約多人來吃，比較能吃到多樣東西，卜卜蜆和wasabi手撕雞必點無音樂圖文網誌版：http://christy0104.pixnet.net/blog/post/346159051 ※延伸閱讀【澳門古蹟+小吃】恆友魚蛋、檸檬車露、福隆新街添發碗仔翅 http://christy0104.pixnet.net/blog/post/325307232 【澳門。燒臘】陳光記燒臘~黑椒燒鵝、燒肉好好味 http://christy0104.pixnet.net/blog/post/341850045 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.85.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MACAU/M.1521639258.A.686.html