[食記] 永安咖啡室～料好味美的迷人公仔麵

看板MACAU (澳門)作者kenwhitney (^-^)時間7年前 (2018/06/24 22:36)推噓4(4推 0噓 0→)

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網誌圖文版：http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/45968598 "永安咖啡室"離我住宿的皇都酒店不遠當初會想來這裡用餐主要是看中其所在位置的便利性想不到卻吃到令我回味無窮的平民美食 "永安咖啡室"一如港澳常見的茶餐廳般販售多士、三文治、公仔麵、飯類、飲品等餐點其中又以公仔麵最為出名所謂的"公仔麵"其實就是"泡麵" 雖然對於台灣人而言泡麵並不陌生但我從未想過泡麵能有如此多元的變化像在"永安咖啡室"光是公仔麵口味就多達三十餘種琳瑯滿目的選擇讓我看得眼花撩亂【黑椒牛柳粒公仔麵 MOP32】原本平凡的公仔麵在加上黑椒牛柳粒後瞬間升級光是賣相就叫人忍不住口水直流經辛香黑胡椒襯托的牛柳粒滋味鮮美略帶湯汁的公仔麵口感適中、味道順口兩者組合出的滋味堪稱一絕【蒜蓉焗肉丁公仔麵 MOP30】蒜蓉焗肉丁公仔麵也是店內受歡迎的公仔麵口味蒜香四溢的豬肉丁與公仔麵十分合拍表現同樣具有水準外表看似簡單但滋味十分迷人如果想讓公仔麵口味更富於變化可以加點桌上擺的"大良昌記咖哩油" 使整體風味多了咖哩的香辣但建議咖哩油可先取一點嘗試別一次加太多以免一時失手破壞公仔麵原有的美味像我個人就比較喜歡原味勝過加咖哩油的版本 -- 平心而論部落格：http://kenwhitney.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.com/whitneyblog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.247.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MACAU/M.1529851012.A.B9F.html