[食記] 馬來西亞華人美食特輯 part 1--海南雞飯

看板Malaysia (馬來西亞)作者lhw (Vera)時間17年前 (2008/07/17 16:51)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: lhw (Vera) 看板: Food 標題: [食記] 馬來西亞華人美食特輯 part 1--海南雞飯時間: Thu Jul 17 16:46:40 2008 圖文網誌版 http://hanwei92.blogspot.com/2008/07/part-1.html 這次把回去所吃到的美食盡量的都拍下來但我/我們並不是特別去吃某個地方的特色餐點可能只是逛到一半覺得餓了看到附近似乎有不錯的東西或是聽說還不錯的就去吃啦所以大家別被我誤導以為以下介紹甚麼了不起的美食喔~ 海南雞飯這是源表弟推薦的KL某補習班付近foodcourt的雞飯海南雞飯通常有兩種雞肉可供選擇一個是這個烤雞一種是白斬雞 (油雞) 我比較喜歡吃烤雞就簡簡單單的只有雞肉油飯黃瓜切片在淋上醬汁還會附上各家特製的辣椒醬汁 (已經被我們淋在雞肉上了) 雞肉通常是雞胸肉也可以跟老闆要求要雞翅或是雞腿肉除了雞肉最不能缺少的要屬海南雞飯的辣椒醬汁了跟一般的辣椒醬不同他們的是酸酸辣辣的很水的好像是辣椒酸柑汁蒜的組合 (我真的沒有去研究過 >///<) 跟海南雞飯是絕配!!! 所以不管你吃不吃辣一定要試試看!! btw 另外還有一種沾醬是我們家吃白斬雞不可或缺的就是薑油把薑努力的剁成姜蓉再淋上超熱的油聽到滋~滋~滋~的同時你也會聞到很棒的香味 try it~ -- ~ 生活隨寫 ~ http://hanwei92.blogspot.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.109.204 -- ~ 生活隨寫 ~ http://hanwei92.blogspot.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.109.204