[食記]馬六甲麥哥(Makko)娘惹餐廳

看板Malaysia (馬來西亞)作者fwaaa (fwaaa)時間14年前 (2011/08/09 13:50)推噓1(1推 0噓 7→)

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好讀圖文版：http://wp.me/p1FAFO-2N 營業時間：11.30am～2.45pm；6pm～9.30pm [禮拜二休息] 地址：No. 123, Off Jalan Parameswara, Taman Melaka Raya, 75000, Melaka. 電話號碼：06-284 0737 在馬六甲，我最喜歡的餐點絕對非娘惹參莫屬我想，應該是它美味的甜點（想到都口水直流啊，要吃的請繼續看下去）所以，在我這個無敵霸道大小姐的一聲令下全家人都陪我來吃頓娘惹餐啦其實，馬六甲的娘惹餐廳不少就在我們今天用餐的Makko對面就有另外一家但是，我媽咪說，Makko在她年輕時(我說，往事只能回味啊 )就非常有名氣了所以，我們每次都吃這一家 :-O 店內的擺設有濃濃的傳統“娘惹味” 有許多屬於比較早期的古董器皿服務生也都穿着傳統的娘惹服（推薦新加坡電視劇—小娘惹，很多都是在馬六甲取景的哦！看了這部劇，你就會知道準備娘惹餐多費功夫）接着，來看看我們吃了什麼吧～有青菜、有雞肉、有豆腐、有雞蛋雖然不是什麼山珍海味，但我好滿足哦豆炒四大天王是用娘惹特製的醬料Belacan來料理的，裡面還有四種蔬菜，好健康哦！有點辣～娘惹雜菜其實是為了不會吃辣的外公點的，所以不會吃辣的朋友們，可以點這道哦！麥哥豆腐是用蝦米當配料，清蒸豆腐～我本來就不太喜歡蝦米，但是不得不說，這蝦米的味道其實還不錯～印尼果雞肉，老實說，我覺得這道普普耶！雞肉有點柴柴的，然後有點酸辣的咖喱，我覺得太油了！雖然服務生說印尼果可以吃，但是看我媽吃了一口就吐出來，我還真的不敢嘗試津加洛煎蛋，蛋煎得非常香脆，我媽說，津加洛是一種像小蝦的東西，但是我沒有看到耶，也沒吃到什麼奇怪的味道，對不愛蝦的我應該是件好事吧 XD 最後的重頭戲來啦！吃這麼久，我就是在等甜點啦啦啦我那愛嚐鮮的老弟點了“娘惹糖水Tai Bak”，這是唯一一道我們沒吃過的甜點我害怕五顏六色的食物，所以就沒嘗試了據我媽說，就是薯粉的味道，沒什麼特別的 XD 接着是我和我媽的煎洛Cendol和馬六甲糖水Sago Gula Melaka 看看賣相，就比我弟的好太多啦啦啦這兩樣甜品的調味料都是馬六甲道地的馬六甲椰糖馬六甲椰糖比白糖和砂糖都還要香濃另外，這兩樣甜點還有添加椰奶超級無敵香醇美味的啦講了這麼多，其實煎洛和馬六甲糖水的差別只在於配料煎洛的配料是綠色條狀的特製粉條和大紅豆；而馬六甲糖水的配料這是沙谷米(Sago) 都非常非常好吃哦，讚啦！飽餐一頓結帳時，看到收銀台隔壁有賣一些娘惹的糕點和醬料哦如果有想要會家自己動手做娘惹餐的各位，可以買回去嘗試看看啦～我是從來沒這個打算今天五人享用的午餐只要RM66.50，價錢非常合理啊根本不需要自己做（其實我根本就是個不下廚連泡麵都不自己弄的大懶蟲 ) 娘惹餐之旅就在這裡告一段落～大成功 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.53.238.127 ※ 編輯: fwaaa 來自: 60.53.238.127 (08/09 13:50)