[問題] 炒粿條

看板Malaysia (馬來西亞)作者 (twmyvn)時間13年前 (2012/10/30 09:13), 編輯推噓5(506)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
各位好, 想請問想吃大馬的炒粿條在台中或高雄哪家餐廳可以吃的到? 而台北除了火車站附近的Pappa Richie和小檳城(現在搬走或倒了?)兩家以外, 還有別家有賣嗎? 若想學炒粿條,除了最重要的材料黑醬油、粿條要去哪買之外還有什麼要特別注意的嗎? 謝謝各位! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.222.19.27

10/30 15:28, , 1F
台灣比較少 大馬那種寬度的粿條
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10/30 15:28, , 2F
要嘛太細 要嘛太粗
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10/30 19:17, , 3F
自己做炒果條很少做的好吃的 少了豬油/渣和一些香料
10/30 19:17, 3F

10/30 19:43, , 4F
請查詢本版粿條..你不是第一個問的人
10/30 19:43, 4F

10/30 19:44, , 5F
大火快炒..記得買海鮮醬..我滿喜歡甜甜的滋味
10/30 19:44, 5F

10/30 20:04, , 6F
小檳城聽說搬到中山站附近 不過網路上找不到
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10/31 11:31, , 7F
我吃炒粿條長大 一般自己炒的炒不出味道 主要因為火候和
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鍋子 (鍋子的“味道”也很重要)
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10/31 11:54, , 9F
家裡的爐火一般步夠大,炒不出鑊氣
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如果家裡又不是用大炒鍋 就算了吧
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11/03 16:27, , 11F
新竹 馬六甲 餐廳有喔!清華大學附近
11/03 16:27, 11F
文章代碼(AID): #1GZocbiK (Malaysia)
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