[食記] 馬來西亞檳城在地風情特色小火鍋樂樂

看板Malaysia (馬來西亞)作者rt009211 (小盛盛)時間12年前 (2014/02/05 10:15)推噓0(0推 0噓 3→)

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樂樂(Lok Lok) 消費時間：2013.09 地點：Jalan Johor, Georgetown, 10400 Pulau Pinang 網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55753209 這次介紹的馬來小吃是個很特別、美味又很地道的街邊小吃樂樂(Lok Lok)，在第一次造訪檳城時就已經嚐過樂樂的滋味，這次嚐到的樂樂是馬來西亞在地朋友帶我們去的，比起第一次吃到的樂樂這次的樂樂味道更棒，所以就將此地到馬來小吃介紹給大家，這間在地朋友帶我們來的樂樂，位在檳城的Johor Rd.(Jalan Johor)上，這條路雖然也是在檳城市中心，但不在的主要旅遊區之內，位置也是較為偏僻，雖然如此造訪的人潮依舊是絡繹不絕，這間樂樂深受在地人的喜愛，雖然位置較為偏避附近也沒甚麼旅遊景點，但是公車10.11.102.201~204.304.502等公車路線還是可以抵達，因此還算很好抵達，樂樂，給我第一眼的感覺有點像是涮涮鍋，只是樂樂的配料都是已經用叉子串好然後供顧客任意取用，而且店家也沒座位，因此當顧客比較多的時候，就會看到不少人直接站在店門前吃樂樂，而且吃的不過癮時還會取個好幾輪的食材享用，這種景象在檳城地區我想應該是司空見慣的事情了，但在我們眼中卻是個非常奇特的景象，樂樂通常大約會有十多種配料，而這些配料都是以易於串起水煮的食材，如丸子類、香腸類、豆腐以及些許肉類為主，而每隻竹籤上都以不同的顏色做為標示，用以辨別每個食材不同的價錢，只要吃完結帳時把竹籤拿給老闆計算即可，挑選好想要食用的食材之後，將其放進小鍋子內熬煮一會即可食用，只是只有一個小鍋子在煮，因此有時候會需要稍微等待一下，而這部份則是自己取用自以熬煮的自助式的步驟，就是因為食材都放在這滾燙、熬煮用的小鍋子熬煮才讓我覺得吃樂樂好像在吃涮涮鍋一樣特別，但這情況卻又完全不一樣，樂樂好吃的秘訣除了食材本身之外，其沙嗲醬也是美味的秘訣之一，只是這沙嗲醬的照片因為太多人沾過之後就變得非常的...不美觀，這點就請多擔待了，沙嗲醬鹹中帶甜，而且濃郁的香氣就是搭配樂樂最適合的醬料，第一輪的樂樂其實我們拿的不多，只拿幾串丸子還有大腸而已，丸子類的口感Q彈，而大腸則是非常厚實，這些食材吃起來的口感已經步錯了，但沾上鹹中帶甜又含有花生香氣的沙嗲醬之後，那味道又更上一層樓，我們都超愛這間樂樂的滋味，也因此本來只想吃一點點的我們，到最後忘了馬上就要吃晚餐的事實，就站在這間樂樂攤位前吃了快20串才罷休，而且吃到還來不及拍照，可見這間樂樂有多美味，其實第一次造訪的Chulie st.的樂樂雖然好吃，但沒有太多深刻的印象，但這次吃到的樂樂卻是讓我們回味不已，也因此到最後我們才會一支接著一支的吃，完全忘了還要再吃晚餐的事情，吃到停不下來，不只當地人很喜歡，連我們這些外來客也很愛這樂樂的風味，下次再來到檳城我還是會想再來吃這間樂樂的獨特風味。延伸閱讀：檳城小吃汕頭街四天王小吃：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55115988 群賓茶餐室滷肉：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295706 多春茶座： http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55685670 -- 流浪是為了成長為了找尋所失落的種種礙於現實雖然流浪是理想但我會朝理想努力的走下去流浪旅程只有前進永無後退的一天小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.182.18.229

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