[心得] 吉隆坡 新萬利肉骨茶餐室
餐廳名稱：新萬利肉骨茶餐室
消費時間：112年7月
地址：222, Jln Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan
Kuala Lumpur
每人平均價位：NT200~300元
營業時間：05:30–15:30、17:30–03:30
圖文好讀版
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吉隆坡專賣肉骨茶的名店很多，我挑了不是在市中心的「新萬利肉骨茶餐室」吃吃看，味
道算是蠻平衡的，如果你的飯店也在附近的話可以吃吃看。
新萬利肉骨茶餐室
Ban Lee Bak Kut Teh
地址：222, Jln Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan
Kuala Lumpur
營業時間：05:30–15:30、17:30–03:30
新萬利肉骨茶餐室不在最熱鬧的金三角地區，那天早上我們逛完馬來西亞國家動物園才叫
grab來吃午餐。
在吉隆坡搭grab實在便宜，都不想研究大眾運輸路線了XD
新萬利肉骨茶餐室是吉隆坡老牌名店之一，幾年前也曾經到台中開分店，但目前查資料已
經換店名了。
新萬利肉骨茶餐室維持老餐廳的樣貌，沒有冷氣、環境簡單，挺有古早味的。
簡單手寫價目表。
但老闆會直接問，想吃肥一點或瘦一點的肉、能不能接受內臟，讓老闆幫你配。
我喜歡油條，是一定要加點的。
滾燙的肉骨茶，香氣濃郁。
天氣熱還是點了涼茶來配，喝起來是清淡的青草茶。
生辣椒、蒜末是吃肉骨茶的好朋友。
這一桌總共花了RM48(台幣約334元)，兩個人吃剛好。
送餐時，店家也直接送來一碗湯底，讓你自由加湯，喝不夠可以再續，但就要另外付費了
。
我請老闆挑我挑肥一點的，果然肥肉比較多，口感相當軟嫩，很像我們的控肉。
肉骨茶風味依華人移民族群不同，分出不同路線，大馬巴生港一帶主要傳承閩南福建派作
法：使用較多香料與黑醬油調味，烏黑湯底擁有較重的中藥香味。
新萬利算是做得蠻平衡的，中藥味道不會太重，剛剛好。濃口的湯底很適合配白飯與油條
，我覺得加蒜末一起吃還不錯。
這次到吉隆坡要吃得東西太多，肉骨茶只吃了新萬利一家，其他名店下次來再吃囉。
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