[食記] 連沙巴當地人都大推的和平茶室美味沙嗲
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這次到訪馬來西亞沙巴亞庇利用自由時間溜出去品嚐不少具有南洋風味的當地美食，像是
沙嗲(Satay)就是其中之一，這次推薦一定要來吃的和平茶室(Ho Ping Kopitiam)，不僅
沙嗲價格便宜美味，就連它的沾醬味道也真的是一級棒！可惜店家並沒有單賣沾醬，要不
然絕對會想帶一罐回來台灣，不過想吃沙嗲得中午時分以後才會有，早上可是沒賣的喔！
簡單來介紹一下吧！
位於沙巴亞庇鬧區的加雅街(Gaya Street)是到訪此地絕對會來的地方，這條路不僅有許
多美食能吃、同時也有許多土產品店能逛，而和平茶室(Ho Ping Kopitiam)就在這條路上
，網路上搜尋可能對於和平茶室(Ho Ping Kopitiam)的資訊不多，但如果搜尋公興茶室
(Kedai Kopi Kun Hin)的話，應該就會有許多人知道這家店，雖然不知道為什麼更名，但
的確已經更換成新店名，也就是和平茶室(Ho Ping Kopitiam)，在店裡用餐的幾乎都是本
地人，要不是當地導遊推薦吃這家，否則我可能就會錯過它了，店裡雖然還有賣其它熟食
，不過既然是為了沙嗲而來，當然要狠狠多吃它幾支才可以，沙嗲串總共有四種肉能選，
以照片來區分的話分別是上層左邊的牛肚、上層右邊的牛肉、下層左邊的雞肉及下層右邊
的羊肉，由於回教不吃豬肉，因此這裡並沒有提供豬肉，請特別注意，以價格來說的話，
牛肚、牛肉、雞肉每串都是0.9馬幣(約7台幣)，羊肉比較貴是2馬幣(約15台幣)，有沒有
感覺很便宜呢？
挑選完後就能找位子坐，由於沙嗲是現烤所以需要一些等候時間，工作人員烤的動作相當
迅速俐落，除了點沙嗲外，還點了杯馬來西亞相當普遍及受歡迎的酸柑汁，在馬來西亞停
留這幾天都是天天喝啊！喝起來感覺非常消暑解渴，等了一段時間後，烤好的沙嗲就端上
桌，同時還有一碟給沙嗲使用的沾醬，香氣四溢沙嗲串讓人食指大動，不過吃之前也沒忘
記先讓它們拍張大合照，拍完後就可以開動了！
按照雞肉、牛肉、羊肉及牛肚的順序一串串來品嚐，因為都有先使用醃料處理過，因此建
議先吃吃看原味，吃起來味道還真是不錯，即使是羊肉吃起來也沒什麼腥味，吃完原味後
再沾沾醬一起吃也很不賴，即使一個人來吃也能吃的相當過癮，當沙嗲吃完後，沾醬盤裡
還剩不少沾醬感覺很浪費，接著就導遊說建議買土司麵包沾著吃也很香，既然當地人都這
麼說了，不買吐司沾著吃怎麼對的起自己，因此即使再過三個小時就吃晚餐，我還是吃了
三片吐司搭配沾醬，把沾醬碟弄得乾乾淨淨才心滿意足離開，真心覺得這沾醬很可以耶！
至於這家店沙嗲的結論如何？個人非常推薦到訪這裡時一定要來試試看！
和平茶室(Ho Ping Kopitiam)
55, Jalan Pantai, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah,
Malaysia
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