[心得] 蒙古吃什麼? (3) 異國餐廳

看板Mongolia (蒙古)作者timney921 (SR71)時間6年前 (2017/07/02 13:22)推噓8(8推 0噓 5→)

留言13則, 5人參與討論串1/1

蒙古吃什麼? (3) 異國餐廳這是去年我到蒙古國去探親，順便紀錄一下吃過的餐廳。希望對想要去蒙古國的人有所幫助，了解一下在蒙古可以吃什麼? 蒙古人是遊牧民族，是屬於遊牧文化，所以吃的不外乎牛、馬、羊與奶製品，傳統上的飲食習慣反而跟西方很接近。後來近代受到中國、俄羅斯，還有現代的韓國、日本影響，料理方式變得很多元，去蒙古餐廳都可以看到上述這些國家料理的影子。 =============以上是騙p幣============= a.韓國餐館韓國餐館/料理是最多的。原因有兩個，一個是韓國這二十年來在蒙古積極投資、經營許多企業。不管是韓劇、韓國化妝品、韓貨、勞力輸出、韓文檢定考試等等都是蒙古隨處可見，當然也帶來韓國料理與餐館。第二個原因是韓國與蒙古的氣候相近、韓國料理的方式也適合蒙古，所以很受歡迎。吃的泡菜、加上辣醬的牛肉拌飯又喝燒酒的飲食習慣也很適合寒冷的蒙古。 http://imgur.com/faMd3n5

國營百貨樓上美食街的韓國料理 b.日本料理/餐館說實在的專賣日本餐館比較少，我只看過一兩家，原因是因為蒙古不靠海、難以做出食材以海鮮為主的料理。我知道每天有飛機從韓國空運新鮮海鮮到蒙古，所以價格昂貴，只有高級飯店才有進貨。加上蒙古人傳統上不吃生的，肉類只吃全熟，對於生魚片的接受度很低，一般餐館最受歡迎的日本料理是壽司與拉麵。 http://imgur.com/P0gP1p5

"Noodle house的日式拉麵菜單" c.中式餐館中國餐館不多，因為蒙古與中國北方相近，原本北方飲食習慣就會傳到蒙古，像"包子"跟"山東包子"就很像小籠包跟饅頭。也因為食材關係，豬肉類、魚類、海鮮類的菜幾乎沒辦法做。在國營百貨旁有一家"巴蜀 888"(拼音名忘了)，是一家四川料理。還有一家叫做 "Noodle House"會有中式料理比如說拉麵、宮保雞丁、宮保豆腐、炒飯等等。 http://imgur.com/QNRED8B

http://imgur.com/PComJDY

http://imgur.com/kVlblwp

http://imgur.com/nsR4u5k

http://imgur.com/7Rz1kjX

e.pizza hut 是的!有pizza。說實在話，很好吃!大概是蒙古盛產牛與乳酪的關係吧。有機會的朋友可以試試!據說當初為了在蒙古開店，pizza hut派了四個人到台灣學怎麼管理與做pizza。 http://imgur.com/DpVQnd6

http://imgur.com/F3dfzv8

http://imgur.com/8RmMygY

http://imgur.com/6tzKWPx

f.burger king burger king也有在蒙古設點，logo與台灣最大的差別是，台灣的 logo是紅色系，蒙古的logo是棕色為主。味道~~~阿就是burger king 的味道阿。 http://imgur.com/W4FvXMl

http://imgur.com/8PTdHD7

http://imgur.com/t4TbqKQ

http://imgur.com/oyQ1Lfc

g.印度餐廳這一家印度餐廳老闆是印度人，做的是正宗印度料理，相當好吃，份量很多。 http://imgur.com/9dO6eSm

http://imgur.com/Qb3c7jK

http://imgur.com/1QEbssm

http://imgur.com/8yKUdHz

http://imgur.com/5rWVLEf

http://imgur.com/IsCt0N8

http://imgur.com/fhT86O3

h.烏克蘭餐廳這一家很久了，內部裝潢走的是烏克蘭風，相當別緻。台灣很難有機會吃到烏克蘭料理，建議有機會的話要去試一試。 http://imgur.com/rLE7Plv

http://imgur.com/RckZzfO

http://imgur.com/VuTHs1u

http://imgur.com/8h906CN

http://imgur.com/ilWqGTA

http://imgur.com/UTvQQO1

蛋肉沙拉 http://imgur.com/hJeYSXC

醃肥肉 http://imgur.com/oCWXI0h

醃肥肉加上麵包很好吃 http://imgur.com/9RNk29V

http://imgur.com/9RNk29V

http://imgur.com/jpJsNsQ

大肉丸 http://imgur.com/Ma0cCmY

http://imgur.com/3eXWGxz

http://imgur.com/jewOcYP

http://imgur.com/D0H3XcW

i.西式餐廳這一家叫 "California "，在烏蘭巴托很有名，走的是西式風格 http://imgur.com/jAC6Ez4

http://imgur.com/ctg6b6I

http://imgur.com/GYEQN5F

http://imgur.com/57r2k72

http://imgur.com/t1fI00y

http://imgur.com/Jn4aEfe

http://imgur.com/VjSUK8a

還有一家叫 "Broadingway"，這一家也是很久了，越做越大，到處開分店 http://imgur.com/AF9pzMR

http://imgur.com/IHLHwSv

http://imgur.com/zKeFUAz

http://imgur.com/GbIOCvi

http://imgur.com/FuAJTnq

http://imgur.com/UVTU7Wh

http://imgur.com/LKcy0tw

這種西式餐廳類似台灣有開的Friday或是金色三麥，都是蒙古人聚餐、慶生、約會的首選。 j.港式料理 "RIENTAL TREASURE" '港式餐廳，味道算是很道地又好吃，為了迎合蒙古人口味，某些菜比較重口味。 http://imgur.com/TzuZbdW

http://imgur.com/tPk4lhY

http://imgur.com/sAFRUXy

http://imgur.com/DRwUHuh

http://imgur.com/hSXiaOs

http://imgur.com/vE3vCOO

http://imgur.com/LDgGZk3

http://imgur.com/XL2OliU

http://imgur.com/yFvS5pj

http://imgur.com/OFOyaLh

k.素食料理蒙古吃素的人不多，主要顧客是給外國人，我在2008年烏蘭巴托的使館區找到一家素食餐廳，不知道現在還在不在。 http://imgur.com/7TKnfwx

http://imgur.com/o0JysI8

l.台灣的"蒙古烤肉" 店名忘了 =.= ...之後會補 "蒙古烤肉"源自台灣然後傳到蒙古! 詳見wiki: goo.gl/nGY1aW 跟台灣一樣是吃到飽，可選料給廚師在大鐵盤上料理，一模一樣! 還是建議有機會去蒙古可以試一試，畢竟蒙古盛產牛馬羊，在草原上活碰亂跳又現宰的羊肉是冷凍羊肉比不上的，我媽喝過這一家羊肉湯之後說"我現在才知道甚麼叫羊肉湯" http://imgur.com/O02KhUt