[情報] 音樂饗宴！ 紐約愛樂辦音樂會加美食活動
（中央社紐約19日路透電 譯者：中央社羅苑韶）如果你想聽世界數一數二的交響樂團演
奏，同時品嚐知名大廚烹調的創意美食，找紐約愛樂交響樂團（The New York
Philharmonic）就對了。
自明年初開始，紐約愛樂將舉辦音樂晚餐，就是在音樂會結束後，享用由杜卡斯
（Alain Ducasse）、馮傑里奇登（Jean-Georges Vongerichten）、巴斯提亞尼許
（Lidia Bastianich）和布呂德（Daniel Boulud）等主廚料理的美食。
這樣的安排是為了帶領觀眾接近音樂。音樂晚餐由食評家謝拉頓（Mimi Sheraton）主持
，她說，據她所知，這是第一次有人舉辦像這樣結合交響樂和精緻美食的小型非正式晚
餐。
謝拉頓接受訪問時說：「我感覺，象徵美好生活的每一樣事情，彼此都有相近之處。喜
愛音樂的人，通常也欣賞精緻食物和藝術。」她說：「這些大廚是廚房裡的大師，好音
樂和美食兩者的美學之間，存在自然的關聯性。」
音樂晚餐從1月到6月，每月的4個星期五晚上在林肯中心（Linoln Center）舉行。如果
反應良好，紐約愛樂計畫明年下半年繼續舉辦。費用每人150美元，音樂會入場券另計。
每次有90人可以在艾佛利．費雪廳（Avery Fisher Hall）享用美食。每位大廚都將現身
討論菜單，另外，樂團總裁暨執行總監梅塔（Zarin Mehta）和當晚參與演出的客座音樂
家也會出席。
謝拉頓相信，集合4位業界頂尖的大廚，和在音樂界同樣處於巔峰的音樂家和指揮家，將
使這樣的夜晚讓人感到興奮。
本文網址﹕http://www.epochtimes.com/b5/9/11/20/n2728998.htm
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