Re: [問題] 哪裡買好吃的米??
※ 引述《dawnlove ()》之銘言：
: 受夠長米了 XD
: 請問哪裡買類似台灣的黏米??
日韓超市的米隨便選都很像台灣的口味
越光米不錯吃 大部分的日本米都是越光種改良的
其中我最喜歡的是田牧胚芽米 黏度硬度口感都是一等一的
沒吃過的話一定要試試看 要不然就像沒吃過in-n-out一樣 人生少了點什麼
田牧胚芽米的缺點是太健康了 胚芽上的酵素會讓你餓的很快
一般綠色的田牧米也很不錯 白底粉菊粉紫花紋的kagayaki很容易買也很好吃
我吃這兩種米也吃了三五年 沒什麼不滿的地方
玉錦米家族裡有 玉錦/望/夢 三種 前兩種都是越光種 沒什麼特色
夢米據說是宮城縣的sasanishiki種在加州的變形 口感很特別
雖然說一點也不硬 可是咬起來有種像炒飯般顆粒分明的感覺
雖說這品種評價似乎還不錯 不過我覺得還是田牧米吃起來比較順口
當初扛了一袋回家試試 害我渡過了兩個月想念田牧米的煎熬日子說
附帶一提 夢米需要用比較多的水煮
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◆ From: 24.44.223.181
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