Re: [問題] Ruth's Chris Steak House的價位

看板NewYork (紐約市)作者 (Hui)時間19年前 (2007/03/04 13:22), 編輯推噓4(405)
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※ 引述《cutemao (ya~~)》之銘言: : 最近想帶台灣來的朋友想去吃Ruth's Chris Steak House : 地點在 : Ruth's Chris Steak House : 148 West 51st Street : New York City, NY 10019 : 之前在台灣就很想去吃 一直沒機會 : 看了精華區是一年多前的資料 : 不知道現在價位是怎麼樣 : 平均一個人主餐+前菜大概要多少呢 : 麻煩知道的版友回答一下 : 謝謝! 首先,茹絲葵很難吃不要去 推薦的話, 1. WolfGang Steakhouse 目前紐約公認最好吃的 2. Keens Steakhouse or Morton's Steakhouse 這兩間也是以好吃有名 4. Sparks/Peter Luger Steakhouse 這兩間算是有名的店,後者也很多人偏好 牛排最好選吃 Porterhouse for 2/3 (看人數) 牛排是可以分著吃的沒問題 通常一份牛排大概 $38~$46 16oz 居多 還有晚餐吃牛排不點[酒類飲料]很失禮 不想喝酒的時候,起碼點個 Sparkling water 加上一些 side dish (差不多一人一盤的比例即可) 一個人的花費大概是 80左右吧 (含小費) 如果三個人吃兩分的話大概就是50-60 -- 今天又去吃了一間好吃的 sushi 店,心情真好 :P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 72.89.199.151

03/04 13:33, , 1F
是Peter Luger吧....
03/04 13:33, 1F

03/04 13:46, , 2F
yep, 不愛吃熟成牛肉的,所以搞顛倒
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03/04 13:52, , 3F
還有敢吃牛排的人大概就點 mid-rare
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03/04 13:53, , 4F
頂多就是比 mid-rare 再熟一點點就好
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※ 編輯: Darsho 來自: 72.89.199.151 (03/04 13:58)

03/04 14:00, , 5F
基本上市面上的牛排都經過熟成....
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Peter Luger有名在其獨家乾性熟成技術
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Dry aged beef在高級牛排館很普遍
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03/04 14:06, , 8F
提到的茹絲葵與Peter Luger都是乾性熟成
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03/04 14:08, , 9F
這種Prime等級的好肉的確medium-rare最適合
03/04 14:08, 9F
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