〈獨家〉台灣小吃征服老美 刈包紐約大流行
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100323/8/22ku8.html
刈包是台灣夜市，相當常見的平民美食，這個台灣小吃，最近在美國紐約意外造成流行，
台灣一名僑胞黃頤銘拿家傳食譜，在紐約開刈包店，沒想到紐約客相當喜愛，還有人一連
就吃了4個，他做的刈包，被紐約雜誌評為「包子類最佳食品」，美食節目甚至還請他上
電視，教大家做刈包。
TVBS特派范琪斐：「在美國講到台灣的流行食品，首推珍珠奶茶，但TVBS採訪小組在紐約
，為大家發掘另一個很有潛力的台灣之光，那就是刈包。」
紐約刈包業者黃頤銘：「我們用櫻桃可樂來滷。」
黃頤銘的刈包，是用媽媽的食譜做基礎自行研發的，看黃頤銘在廚房裡熟練的程度，很難
想像他本來是執業律師。黃頤銘：「很不喜歡作律師，很煩的，我比較喜歡炒菜。」
為了不做律師、做廚師，爸爸氣得3個月不跟他講話，但來了店裡吃了他的刈包後，爸爸
就不生氣了。黃頤銘：「我就是在家很喜歡吃台灣菜，我看見在紐約別人在做刈包，但他
們不叫刈包，他們也不說是台灣菜，所以我就想，我應該給台灣人做出來，給他們看，這
是我們的菜。」
黃頤銘的台式刈包很爭氣，不但贏得紐約雜誌評選的最佳包類食品，還被美國著名的美食
節目邀請，介紹台灣的美食刈包。紐約市民亞歷克斯：「我好愛，好好吃，我現在就可以
吃4個下去。」
TVBS特派范琪斐：「刈包現在在台灣，都稱不上是流行食品了，但加一點創意、加一點包
裝，刈包說不定就在紐約，鹹魚翻身了呢！」
--
有人知道在那邊嗎????
之前只吃過一風堂的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 216.165.126.103
推
03/24 00:41, , 1F
03/24 00:41, 1F
推
03/24 03:21, , 2F
03/24 03:21, 2F
推
03/24 04:47, , 3F
03/24 04:47, 3F
推
03/24 04:50, , 4F
03/24 04:50, 4F
→
03/24 04:51, , 5F
03/24 04:51, 5F
推
03/24 05:42, , 6F
03/24 05:42, 6F
推
03/24 05:57, , 7F
03/24 05:57, 7F
推
03/24 06:07, , 8F
03/24 06:07, 8F
推
03/24 06:23, , 9F
03/24 06:23, 9F
→
03/24 06:54, , 10F
03/24 06:54, 10F
→
03/24 06:54, , 11F
03/24 06:54, 11F
→
03/24 06:54, , 12F
03/24 06:54, 12F
推
03/24 07:09, , 13F
03/24 07:09, 13F
→
03/24 07:10, , 14F
03/24 07:10, 14F
推
03/24 07:11, , 15F
03/24 07:11, 15F
→
03/24 07:12, , 16F
03/24 07:12, 16F
→
03/24 07:16, , 17F
03/24 07:16, 17F
推
03/24 07:17, , 18F
03/24 07:17, 18F
→
03/24 07:17, , 19F
03/24 07:17, 19F
→
03/24 07:17, , 20F
03/24 07:17, 20F
→
03/24 07:18, , 21F
03/24 07:18, 21F
→
03/24 07:20, , 22F
03/24 07:20, 22F
推
03/24 09:28, , 23F
03/24 09:28, 23F
→
03/24 09:28, , 24F
03/24 09:28, 24F
推
03/24 10:51, , 25F
03/24 10:51, 25F
推
03/24 12:22, , 26F
03/24 12:22, 26F
→
03/24 12:49, , 27F
03/24 12:49, 27F
→
03/24 12:55, , 28F
03/24 12:55, 28F
推
03/24 12:55, , 29F
03/24 12:55, 29F
推
03/24 13:21, , 30F
03/24 13:21, 30F
推
03/24 14:22, , 31F
03/24 14:22, 31F
→
03/24 14:23, , 32F
03/24 14:23, 32F
→
03/24 21:21, , 33F
03/24 21:21, 33F
推
03/24 22:07, , 34F
03/24 22:07, 34F
→
03/25 23:12, , 35F
03/25 23:12, 35F
推
03/29 14:28, , 36F
03/29 14:28, 36F
NewYork 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
