【迴紋針不負責任食記】師大夜市小戴雞排

看板Nightmarket (夜市)作者Christabelle (夢讀迴紋針)時間20年前 (2006/03/28 19:56)推噓2(2推 0噓 1→)

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圖文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=4772463 小戴黑胡椒雞排師大夜市龍泉街與泰順街交叉口很久之前就知道小戴黑胡椒雞排有賣口味特殊的「甘梅薯條」。這種灑著梅子粉、吃起來甜甜鹹鹹的地瓜條，與灑著胡椒鹽的香辣有著截然不同的享受。然而儘管我每天回家幾乎都會經過，卻一直到前一陣子才買來吃。吃過一次就喜歡上了。甘梅薯條是小戴攤位上最受歡迎的選擇。一份20塊錢，相當便宜。一份有十幾根約莫食指粗的蕃薯條，回鍋炸過之後在灑上胡椒鹽以及梅子粉。吃起來有地瓜的香甜，還有那種梅子粉特有鹹味酸味，真的很特別！另外一項我也超喜歡吃的是雞柳條。小戴的雞柳條一份40塊錢，裡面幾乎都有8塊左右的雞塊，而且重點是每一塊體積都不小，足足可以分三口來吃，跟一般的鹽酥雞，甚至雞排相比實在超划算。由於是用事先醃過的雞肉裹粉去炸，不是回鍋炸的，所以吃起來特別香嫩多汁，肉塊也蠻厚的，沒有被「打扁」的樣子。小戴的東西都不會很油，吃完的袋底不會有太多油漬痕跡。我還吃過小戴的魷魚。嗯... 還是走到前面一點去買蘭陽派的魷魚好了。^^ （是不是要加註警語？多吃油炸物，有礙健康 ^.^） -- Christabelle's Portrait 美食‧美景‧美心情 http://www.wretch.cc/user/christabelle -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.232.45 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.232.45 ※ 編輯: Christabelle 來自: 218.166.232.45 (03/28 19:56)