[PH食記] 士林夜市 大頭龍蚵仔煎

看板Nightmarket (夜市)作者 (奶油不飛￾ )時間19年前 (2007/08/01 10:39), 編輯推噓2(200)
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圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/guessworld&article_id=5566188 店名:大頭龍蚵仔煎 地址:士林夜市-美食廣場-200/201攤 -------------------------------------------------------------------------------- 下課後與要搭公車的黃寶同行下山,黃寶直喊餓, 說要在搭車前去買赫赫有名的醬爆雞排。一路上我們一直亂喇賽, 他一直擔心醬爆雞排會賣完,我又一直胡亂說搞不好現在都沒有人, 五點半找到醬爆雞排的攤位,店員很冷地說拿號碼牌沒,現在排到六點半了。 哇靠,還真誇張,久聞他大名很久,但到現在還這麼紅還真超乎我想像。 沒了雞排只好吃別的東西,本來想去吃168炒飯,晃來晃去都找不著, 看來有一陣子沒來,店家們又有些變動了吧。 突然想起前陣子在看轉角遇到愛,乾脆就去吃大頭龍好了。 隨便看一看就看到了,剛好還遇上非凡記者來拍專題帶。 在士林生活那麼久,其實都沒來吃過什麼蚵仔煎。 可能是賣的人多,我們卻外行的很,想吃的時候就隨意挑一攤光顧。 大頭龍因為本身老字號,加上轉角廣告不斷露出,應該讓他們生意更好了, 昨日我們到的時候,其他家都冷冷清清,唯有大頭龍座無虛席。 進入正題來講一下蚵仔煎吧,吃蚵仔煎常忍不住抱怨蚵仔也太少或太小了吧, 住沿海的同學就會說,你來我們哪裡哪裡吃啊,每顆都很大唷。 大頭龍說蚵仔還算中肯,個頭普通,跟我之前吃過的比起來也不算很迷你。 至於味道嘛,我覺得醬料跟一般的好像不太一樣,裡面還加了芝麻,蠻香的。 另外,外圍的皮酥酥的,裡面又Q有彈性,算是挺不錯的。 本來只點了蚵仔煎,我突然又想吃『花枝羹』,就跟黃寶SHARE吃一碗。 我一向對羹湯沒什麼感覺,只愛吃裡面的料,倒是黃寶一個勁地說湯很好喝, 吃了一口花枝,發現有點太老了,咬了一陣才下肚,比較起來之前在中間走道吃過兩家, 花枝都煮得恰到好處,比大頭龍的好吃。 除了花枝外,裡面還有大約4-5片魷魚,我覺得魷魚就蠻好吃的,脆脆的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.17.239

08/01 12:12, , 1F
我推老闆的表情…
08/01 12:12, 1F

08/01 23:11, , 2F
大頭龍真的很好吃!我喜歡酥酥脆脆的口感
08/01 23:11, 2F
文章代碼(AID): #16h_9V3O (Nightmarket)
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