[心得] 基隆廟口圳記紅燒鰻魚羹

看板Nightmarket (夜市)作者pusyc (我要瘦!)時間18年前 (2008/07/28 01:13)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文版：http://blog.pixnet.net/s1102s/post/20559235 圳記紅燒鰻羹地址不詳 (三兄弟再往前走一點的巷口) 這攤紅燒鰻魚羹也是我們從高中吃到現在，有六年了吧！價錢也是漲個不停，從50元到現在已經65元了如果再漲下去突破70大關，荷包恐怕負荷不了紅燒鰻魚羹的攤位就擺在巷口，攤位上有一些座位主要的座位則是位於巷內雖然坐位看起來不少，但每次來每次總是坐滿滿的想要吃好料的，還是要花點時間等紅燒鰻魚羹 $65 65元的鰻魚羹不大碗，就像是路邊攤20元滷肉飯的大小(淺碗) 紅燒鰻魚羹的湯是紅褐色，裡面有滿滿的鰻魚肉塊，還有幾片菜葉不像一般的羹類有很濃的勾芡，鰻魚湯顯得很清湯除了有鰻魚的鮮味，還有菜的鮮甜，非常好喝鰻魚有先裹粉炸過，再下鍋煮成羹湯魚肉很大塊，份量足，麵衣被浸濕吸滿湯汁的味道沒有油炸的油膩感鰻魚的肉質也很鮮，不過刺很多，吃的時候要小心一點！ ※ 之前有一次到廟口，碰巧圳記沒開懷念鰻魚羹的我們轉戰廟口附近的攤位(鼎邊銼附近) 價錢好像便宜5元但吃到的味道還是跟圳記有差... 看來圳記還是我們吃紅燒鰻魚羹的首選只希望他不要再漲價了！！整體來說，除了價位比較不親民外紅燒鰻魚羹真的很推薦！！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.128.48

[心得] 基隆廟口 圳記紅燒鰻魚羹

[心得] 基隆廟口圳記紅燒鰻魚羹