[心得] 花蓮自強夜市/名品吃透透

看板Nightmarket (夜市)作者citrate0527 (想要去旅行~~)時間17年前 (2008/09/11 10:58)推噓0(0推 0噓 2→)

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圖文: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/19194747 離開了七星柴魚博物館後, 雖然時間還早, 不過我們還是往自強夜市前進! 想不到, 抵達自強夜市時, 天~~都還沒暗呢! 不過, 看到了高高掛的招牌 "第一家烤肉串", 就知道自強夜市已經到了!! 看, 這家已經名聞全台的 "第一家烤肉" 已經嚴然成為自強夜市的代表了!! 初看到這家烤肉店, 我只能說~~ 這規模也太大了點吧? 不管是招牌, 光是氣勢就已經橫掃整個夜市無人能敵! 再者, 堆積如山的烤肉食材, 任君挑選! 還有還有, 買烤肉還要領號碼牌的, 也要有點耐心才行的呢! 因為我們去的時間是星期天的晚上, 又是六點初頭, 夜市裡根本還沒啥人, 所以我們很順利的先挑選好結帳後, 就先去逛逛其他的美食攤位了~~ 在夜市裡品嘗的地一樣食物, 就是網路上大家推的 "蔣記花蓮市棺材板". 雖然說棺材板還是以台南最有名, 不過這家 "花蓮式"似乎也在花蓮頗有好評! 我問了老闆: 招牌為何? 老闆言下之意, 似乎每樣都是招牌, 端看個人口味, 這麼酷啊! 那就叫個本周精選的 "奶油蟹肉"來吃吃! 只見老闆熟練的下吐司, 挖洞, 上高麗菜絲, 上料, 如此就完成了所謂的 "花蓮市棺材板". 別說花蓮式了, 我連台南式的棺材板都還沒吃過好吃的~~ 囧 ! 不過這花蓮式的棺材板似乎有將台南式的棺材板加以改良, 將吐司裹以蛋汁後下油鍋炸, 如此可以保有吐司的軟嫩口感, 此法也算是改良了法國吐司的優點! 而內餡方面, 則是加入了豐富的高麗菜絲, 還有數十種口味任君選擇, 如此豐富多變的口感, 難怪可以贏得許多人的胃! 接下來, 就是果汁攤了! 網路上對於這兩家對立的果汁攤都各有推, 最後我們還是選擇了 "吉立", 不過說真的, 我覺得這兩家沒啥差別, 價位也差不多....網路上推的是他的真材實料, 還有平易近人的價格! 當然, 喝過後, 的確是用"粗本"來打的啦! 在吃完了棺材板後, 買了飲料, 便回頭取我們剛剛付了錢的烤肉, 果然不用等, 人少就是這種好處....不過, 烤肉還是熱熱吃比較好, 便隨地找了個 "能坐下來的地方", 就大啦啦的吃了起來~~ 烤鴨血: 讚! 外酥內軟, 要有烤肉的好功夫才烤得出來的. 烤小捲: 還不錯, 可以跟旗津的來尬一下! 烤肉串: 還不錯吃, 比一般夜市烤肉還好吃. 烤青椒: 厲害喔, 青椒烤得入味又還有juice. 烤香菇: 不會乾巴巴的, 又入味, 厲害! 總評比是: 厲害, 果然是名不虛傳! 怪不得連 "瀨上剛in 台灣" 還有 "大口吃遍台灣" 都讚不絕口的好滋味! 其他還有些店家也是網路上有推, 可惜吃不下了: 像是東山鴨頭, 還有潤餅等等, 歡迎大家一起來挑戰! -- 快點進來快點進來~~ http://blog.xuite.net/citrate0527/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.9.45