[食記] 劍潭捷運站＊士林夜市

看板Nightmarket (夜市)作者vivamalu (謬謬)時間17年前 (2008/09/27 23:31)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vivamalu/84740 這家位於士林夜市都會叢林前的鹽水雞，攤上賣約30來樣的食材繆繆從它三年前剛開幕吃到現在，從不用排隊吃到平日要排20-30分鐘左右這是平常日七點半的排隊情形通常店家七點時會開著小貨車來擺攤，在開賣前就會有客人在攤前等待若是在周五-周日來，排一個小時的隊是很平常的事沒有價目表，夾多少由照片裡的那位媽媽算繆繆記得以前雞腿跟雞胸各為NT.35，但現在好像漲到NT.50了，頗貴的其它的食材若也以以前的價格來算，是3串NT.50（菜類同串計）從它開張到現在，或許是因為生意太好忙不太過來，服務態度大不如前而且每次都需要長時間的等待，即便好滋味一如過往，但繆繆已較少光顧了＊建議口味較清淡者，告知店家佐料（胡椒、蒜頭、薑絲、香油、蔥花）都減半若跟繆繆一樣嗜吃辣的人，可以加點小辣，口味會更好這間是無意間發現的肉圓店，不在士林夜市的核心範圍內而是位於「巫記」青蛙下蛋的小巷中，繆繆其實是被這肉圓店的外觀吸引的裡頭約可容納15人左右，用餐區乾淨、明亮價目表，有分單點跟套餐，繆繆這天是點A套餐（NT.60）辣豆瓣、蒜泥跟胡椒，口味一般四神湯/NT.35 湯內有蓮子、薏苡仁，中藥熬製的湯頭清香不苦，繆繆還蠻喜歡的碗內約有8段腸子，腸內的黏膜洗的很乾淨，沒有苦澀味、帶咬勁肉圓/一份（五粒）/NT.35 個頭約為五公分直徑的小圓，外觀看來渾圓飽滿，淋上醬汁後很是引人食慾不過，使用的豬肉內餡不新鮮，在蒸過後肉腥味很明顯內餡香料加太多，而肉腥味讓香料完全加負分！繆繆吃了一粒後就推給別人吃了士林夜市賣拉茶的攤位約有三間，但繆繆偏愛士林夜市外圍的這間這間印度拉茶本來位在都會叢林前，跟鹹水雞是鄰居繆繆以前吃鹹水雞的時候，都會買一袋印度拉茶（NT.30）來配屬茶味很濃的奶茶（滋味跟50嵐微糖的紅茶拿鐵有點像）＊一袋30，兩袋50，口味可任搭這個年紀的人，穿著亮橘色扶桑花襯衫和墨鏡，的確是有點突兀因此老闆說，有些人會用異樣的眼光看它，覺得他怪怪的不過，經過交談，會發現他只不過是個很愛交朋友、很樂觀的人也有著很獨道的人生觀，”最簡單的方法，就是最好的方法” 而且老闆很會畫畫，還露了一手，帶繆繆將圖畫畫在自己的拉茶袋上由於他太熱情，我們那天待在那裏玩了快一個小時，還試玩如何拉茶攤搬到了已倒的台北海洋館對面，客源其實流失很多好幾次來購買時，繆繆都擔心它會因生意不好就此不開不過老闆倒是很樂觀的說：「唉呦，只是少賺點而已啊！」這是最近才剛在士林夜市裡開賣的碳烤肉捲之前來時買過一次，覺得還不錯，這次來想說也買幾個吃吃但跟上回比，排隊的人也變多了烤架上就只有蔥肉捲，而他們也只賣這樣焦香四溢的肉片將烤到滲出汁的蔥段包起，在烤架上翻滾刷上一層一層的蜜汁烤肉醬，光看色澤就讓人口水直流蔥肉捲/一個/NT.10 蔥香噴汁，肉質紮實，一口一個很是過癮但可惜這類重口味的食物，吃多了會膩所以大家想嘗試的話，還是先買個一兩個就好了啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.193.248