[心得] 桃園中壢--新明夜市「香港雞蛋仔」
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/18263650
【香港雞蛋仔】
位置：桃園縣中壢市新明夜市內
問：下中壢火車站後怎麼步行到新明夜市?
答：從中壢車站(前站)，延中平路直行接永興街，看到sogo後，左轉接中央西路二段繼續
直行，即可到達，需費時約20分鐘。
雞蛋仔又稱格仔餅是香港街頭小吃之一，是將麵糊倒在兩塊鐵製蜂巢狀模版的中間，再放
到火爐上烘烤而成，外型跟台灣雞蛋糕很像。
<雞蛋仔>(半底25元、一底40元)
有原味、草莓、芝麻三種口味，上圖是店家放在攤子前的展示品，真正的成品是半拗起來
裝在打過洞的透氣紙袋裡。
一底有30顆，每顆外型長得像鴿蛋。熱騰騰剛起鍋，咬起來很酥脆彈牙，跟傳統雞蛋糕的
口感不太一樣，真可說是「千年傳統，全新感受!」
喜歡嚐鮮的人，不妨買來試試看!
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