[食記] 台北師大夜市-點心屋

看板Nightmarket (夜市)作者ajay81104 (阿捷)時間17年前 (2008/12/08 16:35)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food 標題: [食記] 台北師大夜市-點心屋時間: Mon Dec 8 16:34:48 2008 餐廳名稱：點心屋地址:台北市大安區龍泉街(師大夜市) 價位:10元左右交通:捷運台電大樓站圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/28640580 -- 這家攤販是位在師大夜市內的"點心屋"! 主要是賣紅豆餅的~ 話說之前在士林夜市看到這攤的分店~ 還有報章雜誌報導~價位也不貴~ 就感到很感興趣~ 只是沒想到士林店的店家似乎是不熟練還是機器問題~ 就一直做不出來~ 等了半小時後就放棄了~ (當時還真的蠻囧的!) 而隔沒多久當好到師大夜市~ 想說找看看這家店好了~ 結果這次是找不到~ 後來才發現原來是這攤~ 沒有店名~應該說店名印在老闆的圍裙上~ 好吧!總算找到了~ 這次可以直接看到老闆的手藝~ 上次在士林~連店員在做什麼都不知道~ 而這家~ 老闆的手腳非常快~ 迅速的抹油.弄勻.組裝.到作成成品~ 手腳非常俐落~ 很快就拿到我們的食物了! 總共買了兩個口味不同的點心~ 從圖中可以看到其組裝的痕跡~ 跟一般的紅豆餅直接灌漿不同~ 這裡是兩層疊合~ 而且皮是非常脆的喔! 還熱呼呼的呢~ "奶油口味"~7元! 餡料奶油不少~ 而且很香濃喔! 一咬下去~除了酥脆的外皮~ 裡面的奶油餡也瞬間爆出來~ 讓人很難顧好呢! "奶油咖啡凍"~10元! 這個就沒那麼誇張~ 裡面除了奶油餡還有咖啡凍餡~ 脆皮.奶油.咖啡凍~ 有三種不同層次的口感~ 我也覺得不差! 這次就小小試吃了這兩個~ 還挺滿意的! 下次有機會再試試別的口味囉! -- 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/28640580 -- 阿捷的美食部落格 http://www.wretch.cc/blog/ajay81104 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.174.81 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.174.81

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