[食記] 台南。花園夜市-銀河碼頭鐵板

看板Nightmarket (夜市)作者ajmj (凰)時間17年前 (2008/12/18 01:58)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：台南。花園夜市-銀河碼頭鐵板地址：台南市北區海安路三段和和緯路三段的路口營業時間：星期四,六,日晚上6點開始價位範圍(每人)：110~160元 ---------------------------------------------------------------- 圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28662918 "岩燒厚片牛排"-130元鐵板燒+小火鍋,還附白飯一碗小火鍋... 真的沒什麼味道,完全是走清淡養生路線攤販真的很為現代人的鍵康著想 XD 假如想要喝有味道的湯,或者想吃有味道的食材就可以把鐵板燒所附的醬汁倒進湯裡,或者把醬汁也當成沾食材的醬來使用牛排... 牛排厚度以夜市來說,已經不錯了先在鐵板上抹上一層奶油(抹多厚自行決定,開心就好!) 然後把牛排放上鐵板煎一煎牛肉好不好吃,雖然品質很重要但最重要的還是個人的煎功煎的粉嫩粉嫩的肉最好吃了但我家老大只敢吃全熟所以一定要煎全熟,這就更考驗功力 = =" (肉質不能變材,牛肉不能變焦!!!) 總結: 逛夜市吃這種牛排沒啥好要求請不要用吃高級牛排的心情來這要不然你會很失落什麼價錢,就該有什麼價值...這攤子做到了逛花園不知吃啥當晚餐可以來這吃吃,是不錯的選擇 -- 思念是一種病病久了也會成良醫 http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.132.118