[食記] 景美夜市
有圖有字好讀版
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景美夜市的第一站
先去人多的鄭家燒烤
這家每到營業時間
排隊的人從沒少過
通常我們是買了待會再回來拿
食材一串串的放在前面
同常一串的份量都不會少
七里香
雞胗
雞腸
雞心等等
也有雞翅膀&腿
甜不辣 還有米血糕
絕大部分的食材都是已經滷過
點完之後
我們轉往隔幾攤的生煎包
四個大鍋輪流吱吱作響
店員們熟練的掀起鍋蓋
灑上黑白芝麻
底部的焦脆在鍋上留下明顯痕跡
這家也是一樣外帶
拎著兩包我們來到這家
基於上次的慘痛經驗
油飯只能點小碗的~不想一碗被KO
再加個雙管四神湯
油飯粒粒分明
黏性與彈性都恰到好處
與甜辣醬一起入口
本想慢慢吃的會越吃越快
剛剛買的生煎包
白白嫩嫩的外皮
內部是高麗菜
蔥與肉
內餡甜甜的在裡面形成湯汁口感
不加調味料就很美味
雙管四神湯
不油膩的飄著淡淡清香
啥是雙管呢???
就是小腸+小腸
把它套在一起囉
不會吃起來有著內臟腥味
也沒有外面很爛
裡面卻是跟橡皮一樣
而且每段都吸著滿滿的湯
至於燒烤...我忘了拍
就已經被解決了
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