[食記]景美夜市的鄭家炭烤

看板Nightmarket (夜市)作者norath (Superp)時間16年前 (2009/09/15 00:31)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/23939440 景美夜市是我很喜歡的夜市之一，因為這裡有幾家我覺得做的比其他家好的小吃。夜市內，鄭記炭烤世家絕對是生意最好的店家之一。這家也是我來景美夜市的主要原因，因為這裡的燒烤真的是深得我心阿。這是平日晚上的畫面，週末的話其實是塞滿人的食物近拍I 食物近拍II 食物近拍III 菜單，人多的時候，客人拿好要的食物時，店家會勾選客人點了什麼，收錢，然後客人拿收據號碼排等候豆干和甜不辣脆腸和米血糕（脆腸物如其名，吃起來脆脆的。而且因為薄，所以更入味。米血糕處理的非常軟嫩，極其美味）雞翅（香嫩的雞翅烤的剛剛好，吃起來很過癮）這家的食材都是先滷好後放在攤位上。客人點了後再炭烤一會兒，而烤時沾的醬汁更是關鍵。這家的醬汁有著不可思議的胡椒香，但和一般的胡椒味又不一樣。而炭烤後香氣更是逼人，難怪這家總是圍著一堆拿號碼牌的客人。我有時甚至會多買一些，隔天用微波熱來當午餐也很棒，滋味不減。這家也是同事B和E的愛店。其中女同事B甚至一次可買2,3百的炭烤自己嗑光。而我通常買這幾樣解解癮頭而已，正所謂「少食多滋味」阿。不過，真的是一家我偶而想起來就會很饞的燒烤，而且已經到了吃時會想「如果以後吃不到怎麼辦」的地步了，跟中了這家燒烤的毒差不多。當然，口味這種東西是見仁見智的。我喜歡的口味其他人不一定喜歡嘍。鄭家炭烤台北市文山區景文街51號營業時間：平時19：00~24：00，假日19：00~1：00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.79.194