[食記] 永和樂華夜市黃金鳳翅

看板Nightmarket (夜市)作者fantasy11 (*無法顯示暱稱*)時間14年前 (2010/04/10 16:39)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: fantasy11 (*無法顯示暱稱*) 看板: Food 標題: [食記] 永和樂華夜市黃金鳳翅時間: Sat Apr 10 10:47:42 2010 餐廳名稱：永和樂華夜市鳳姊黃金鳳翅地址：樂華夜市近中段樂華夜市也算蠻常去逛的夜市，但是每次去都是肥豬的攤以及一些固定的小攤最近幾次陸陸續續也發現許多新的攤子這次想跟大家介紹一家令人驚艷的新攤店名叫做鳳姊黃金鳳翅整個攤子只賣兩樣東西雞翅跟棒棒腿雖然攤子小不起眼但他的東西還真不錯至少全台灣只有他這邊吃的到怎麼說呢? 他的雞翅跟一般的不同二節翅但是第二節沒有骨頭對經過特殊加工過後讓雞翅整口咬下去沒有骨頭取代的是滿口的肉以及滿滿的鮮嫩肉汁棒棒腿也很獨特造型很像卡通裡面看到的那種一根骨頭串出來的肉炸好的時候外層酥香裡面也是肉香滿溢而且這攤子也不像一般鹽酥雞賣的都是冷凍肉品全部都是前一天老闆從市場批回來的生鮮肉品所以雞翅爆漿出來的肉汁不是冷凍肉品可以比擬的最近幾次去樂華夜市也都會順到到攤上買個幾支來解饞也跟老闆聊了一下老闆是個71年次的年輕人跟女朋友兩個人擺攤年紀輕輕的就有創業的熱情實在讓人敬佩也請版友們一起去試試囉可惜沒圖片只好放上跟老闆要來的部落格網址 http://tw.myblog.yahoo.com/snackx-6/ 裡面有雞翅的真相喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.73.70 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.73.70