[食記] 宜蘭羅東夜市必吃--蚵蛋包與三星蔥餅

看板Nightmarket (夜市)作者togotw (出走)時間15年前 (2010/08/16 05:34)推噓0(0推 0噓 1→)

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布袋美食蚵蛋包與三星蔥餅宜蘭縣羅東鎮公園路(羅東夜市) 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15038121 半夜寫這一篇食記真的是折磨人...結果害我半夜破功忍不住覓食～這次去宜蘭羅東夜市，去之前我姐就一直念說蚵蛋包有多好吃...所以我們一到羅東夜市就直衝蚵蛋包攤子排隊去！！還在路旁直接嗑了起來..還要拍照～是有迷有這麼克難阿阿阿阿.... 這次到宜蘭羅東夜市發現多了好多很特別造型的路燈..恕我眼拙..這是牡丹嗎？？連平日晚上羅東夜市都可以人滿成那樣..實在是紅到發紫... 各式各樣的攤子都有..一入口就可以看到一串心..是有友人說要買來吃吃看，讓我覺得那是大雷阿阿阿阿阿.. 所以我就不拍照也不介紹了！！不過關於一串心這個宜蘭當地特色食物..我是覺得大家可以跳過了！！直衝核心蚵蛋包的攤子...果然有人排隊！！沒關係～～我可以等..... 看到他們手快的一邊炸一邊包..真是厲害阿！！速度很快所以沒等很久就拿到期待很久的蚵蛋包了～～多少錢一個我忘了耶！！因為我們每次都買很多...大概也是35塊吧！！一顆拳頭大..上頭還有蛋花.. 咬下一口還有湯汁溢出來...看到半熟的蛋，還有大顆的蚵ㄚ以及蝦仁... 蛋好嫩唷～～蚵ㄚ的鮮甜湯汁真是銷魂..還有米粉以及蝦仁等調味..真的好好吃阿～～～～超讚的由於實在太好吃了～隔天要回苗栗之前又特別拐進去羅東夜市要打包回家.. 幸好之前有探聽過他們差不多下午三四點就開始營業擺攤了！！而且那時不用等..所以趁人少時多拍一些照片.. 看一下多麼真材實料..下方是用蔥與肉末炒過的冬粉打底，上方在打一顆蛋..接著放大顆又新鮮的蚵ㄚ與蝦仁.. 工作人員再把它包起來摺的漂漂亮亮的下去炸... 炸好一顆顆漂亮的金黃色澤..真讓人垂涎欲滴阿..這一盤都是要打包回家的！老闆說..拿回家放冰箱..要吃可以回鍋在炸...但事實證明～回鍋的蚵蛋包就沒湯汁而且沒這麼新鮮好吃了...所以還是現買現吃最棒阿.. 蚵蛋包攤子的旁邊有一家三星蔥餅..也是很多人排隊～聽說這一家也超好吃的！立馬派人手去買幾顆來吃吃..一吃也是驚為天人的好吃阿阿阿阿 ... 老闆把三星蔥切的碎碎的鋪在下面...中間則是放調味過的肉... 然後再用蔥末塞到滿出來..工作人員再把他包起來下鍋炸... 炸出來就長這樣...皮很薄很薄..裡面滿滿都是餡料..料好實在沒話說... 這個湯汁比蚵蛋包多..但蚵蛋包的口味比較多層次與豐富感..而三星蔥餅則是吃的到新鮮的蔥與湯汁..很有脆感..滿滿的都是餡料..誠意十足～～鮮甜多汁的三星蔥餅..愛吃蔥的可別錯過唷！！精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15038121 布袋美食蚵蛋包與三星蔥餅宜蘭縣羅東鎮公園路(羅東夜市) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.42.179