[心得] 南機場夜市新開的土耳其沙威瑪

看板Nightmarket (夜市)作者RARCO (可樂貓)時間15年前 (2010/09/05 01:41)推噓9(9推 0噓 0→)

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話說每天在南機場解決三餐問題的我前天晚上突然遇到瓶頸，熊熊不知道要吃什麼結果在水餃牛排街一路閒晃（習慣騎機車逛南機場的我）已經騎到了中華路的中興甜品（本來是鮮芋仙）。看到他外面那排窗戶多了三家攤位：分別是土耳其沙威瑪、滷味以及蔥油餅。（原諒我其他兩家我都沒注意他們叫什麼名字）因為之前就對中東的辛香料有特殊喜好的我，自然沒多加考慮就在沙威瑪攤前面停下車，然後點了一份沙威瑪（大）來嚐嚐看，一開始我以為是一對普通的年輕夫妻經營，直到老闆轉過頭問我要不要辣，我才發現原來老闆是個道地的中東長相（應該就是土耳其人吧）而老闆娘是個娃娃音的道地台灣女生（不知道是不是夫妻）就開始對他的商品滿有期待的，我一直在他背後觀察他的製作過程，製作過程跟南機場後段的老夫妻大同小異，旋轉中的那大塊雞肉上放了一些蔬菜跟水果，最特殊的地方就是老闆左手邊那鍋紅色的辛香料，在最後他淋上一湯匙的特殊香料，一份沙威瑪就大功告成，於是迫不及待的飆車回家準備好好品嚐（飆車是不好的行為、叔叔知道錯了）到家後，馬上掏出來大口咬下（別想歪是咬下沙威瑪），嗯～～該有的他都有：肉屑、蕃茄、洋蔥、兩種生菜、美乃滋但是最重要的是他那個辛香料，充滿了特殊的風味個人不太會形容，微辣中帶點微酸還有特殊香味（可以說中東風味嗎），真是讓我一試成主顧。我直到今天連續吃了三天，把他賣的都吃過一遍，我個人跟我妹妹則是大推他的印度甩餅：現場桿做的餅皮，直接貼在翻過來加熱的炒鍋上，幾分鐘時間以後就完成，內容物跟沙威瑪大同小異，（但是我跟我妹妹都覺得生菜放的比沙威瑪多，不過價錢不同很難比較）包起來的外觀很像以前肯的雞賣的墨西哥捲餅，但是餅皮咬起來感覺很軟Q軟Q然後有咬勁，生菜也放的滿多的吃得很爽。他們賣得東西只有三種價錢：沙威瑪（大）60元沙威瑪（小）40元印度甩餅 50元位置在水餃牛排街入口（靠近中華路）中興甜品門口紅色招牌寫著大大的土耳其沙威瑪（還有土耳其國旗）跟我一樣對沙威瑪或者中東辛香料的人可以去嘗試看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.55.189