[食記] 高雄市前鎮‧光華觀光夜市美食遊

看板Nightmarket (夜市)作者lingda (lingda)時間15年前 (2010/10/02 16:58)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

　　飽到吐圖文版：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/36797528 　　在品嚐這夜市美食的三個小時前，才吃完旗津的旗后海產！　　本來這次到高雄目標是瑞豐夜市，天公不作美，陰雨綿綿、時大時小。　　擔心瑞豐夜市沒人擺攤，遂轉向有實體店面的光華夜市。　　首站來到光華夜市知道的木瓜牛乳店，飲料嘛！應該不影響後續的美食行程，　　順便和彰化木瓜牛乳大王ＰＫ一下吧。　　口味很多種呢！想喝什麼就點什麼，個人倒是蠻想喝哈蜜瓜牛奶；　　不過既然是要ＰＫ木瓜牛乳，那可得點同樣的標的物才行。　　光華只要４０元，比彰化便宜５元，價格光華勝。　　容量上應該都是５００ＣＣ，接下來得ＰＫ口味了。這時剛好有人　　送一大箱的牛奶進來，我還特別看一眼，抱歉！撰文時給它忘記是　　那家牧場的牛奶。因為光華木瓜牛乳有著濃醇的奶香（奶香大於木瓜香）、　　沒有討厭的碎冰、濃稠度稍微較彰化木瓜牛乳稀了點，但不影響口感，　　依舊是順口好入喉。最後我還是給了個平手的決定，因為各有各的特色，　　都十分好喝呢。　　第二站到了對面的藥燉排骨店（沒有店名耶，暫稱光華藥燉排骨），　　啥？排燉排骨８０元，南部物價不是比較便宜嗎？衝著人家推薦，　　就算１００元也要吃。　　天呀！果然不是蓋的，這湯頭讓我決定下回再到高雄，一定要再吃它一碗。　　藥膳料理首重湯頭，長時間熬煮後，端上桌立即飄散著當歸、黃耆香氣，　　喝一口湯，那枸杞的清甜（不曉得有沒有紅棗呀）令我展露嘴角的微笑。　　排骨不但一支比一支大，肉還多得嚇人，肉質都已經燉到軟爛，　　輕易就能把「骨肉分離」，記得軟骨不要浪費，那可是美味的重點。　　吃完才發現，這一碗排骨竟然有１０支之多，哎呀！８０元一點也不貴，　　太美味啦！要不是還有一攤必吃，我可是會續碗到飽為止哦。　　到底是那一攤讓我放棄美味的藥燉排骨，就是它啦！輝哥鱔魚花枝麵；　　才到店門口，人潮可多呢！結果大家發現我在拍照，馬上散開讓我拍，　　高雄人的可愛讓我超驚訝！點了碗鱔魚意麵，畢竟在台南沒吃到，　　來高雄吃也是一樣嘛！在等待美食上桌前，直盯著工作人員，　　老闆裝麵（手沒停過）、Ａ女炒意麵（手沒停過）、Ｂ女裝袋找錢（手沒停過）　　、Ｃ女收碗洗碗兼打雜（手跟腳都沒停過），這輝哥的鱔魚花枝麵攤　　人氣強強滾，很少見到如此忙碌的攤販。　　等了快半小時，這鱔魚意麵終於上桌。鄉下俗的我，第一次看到所謂的　　鱔魚意麵，原來就是長這樣。　　平常我不太愛吃意麵，可是發現意麵卻和這醬汁超搭配，因為它能把　　醬汁整個帶上來，那微甜帶酸的醬汁口味對第一次品嚐的我來說，　　有種驚訝的感受；吃第二口、第三口，越覺得它好吃極了。鱔魚的口感　　竟然和普通魚肉不同，它居然是Ｑ的，有點像在吃某種生魚片（日式料理常有）　　，有點難以形容，沒什麼特的腥味，還蠻好吃。原來鱔魚意麵就是這樣呀！　　我推～不過我擔心下回到其它地方吃鱔魚意麵時，就會因為把第一次獻給　　輝哥鱔魚意麵，反而會吃不慣別家（或著覺得別家不是正統口味）。　　經過這三攤後，我的肚子也快裝不下食物了，可是卻讓我對光華夜市　　有著下一次能再訪的期待。本來還有其他美食因為本人戰力不足，　　只能下回再戰囉。　　店家資訊　　店家名稱：光華木瓜牛乳　　店家地址：高雄市前鎮區光華二路４０２號　　聯絡電話：ＮＡ　　營業時間：ＡＭ０９００～翌日ＡＭ０２００　　店家名稱：暫稱（光華藥燉排骨）　　店家地址：高雄市前鎮區光華二路４２７號　　聯絡電話：ＮＡ　　營業時間：ＮＡ　　店家名稱：輝哥鱔魚花枝麵　　店家地址：高雄市前鎮區光華二路４３６號　　聯絡電話：ＮＡ　　營業時間：ＮＡ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.219.221