[食記] 台北臨江街夜市 梁記滷味
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作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food
標題: [食記] 台北臨江街夜市 梁記滷味
時間: Fri Apr 8 15:28:31 2011
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店名：梁記滷味
電話：02-27385052
地址：臺北市臨江街83號
營業時間：17:00~2:00
消費日期：Mar 22 2011
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之前到臨江街夜市前先作了點功點，有興趣的店家並不太多，
這家滷味推薦的人很多，剛好經過就帶了一些回去。
小小的櫃子放滿了滷味了，延著櫃位大家排起了隊。
雖然不需要再加熱，但等著一個個切完裝袋，還是得等上一會兒的時間。
有些東西放不進櫃子就擺在旁邊。
若拿不到的東西可以等輪到結帳時請老闆娘再拿。
種類很多樣，有時候你會在某個角落才發現某樣被蓋住的食材。
亂挾亂點，居然買了300元。
老闆娘邊切還會邊說送你吃一個什麼喔，感覺很親切。
買了海帶、滷蛋、素雞、鴨腸、豬尾、豆干、雞腳、鴨心等!
最後老闆娘送了一塊雞肝，我覺得很好吃，不會太乾，跟我平常吃到的不同呢!
滷味本身就有味道了，所以不用加什麼醬料我覺得就可以了。
其實因為熱愛偏甜的口味，這家滷味我是沒有太大感應。
因為回家已晚，我的滷味是打算來炒的。
隔天加了蔥蒜熱炒，不加其他調味，有些東西熱熱炒過更好吃，像是鴨腸跟豆干都是。
看著其它客人都買了雞腳我也帶了兩支，是巨大又有肉的腳，老媽說滷得很透很不錯。
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