[食記] 台中中華路夜市

看板Nightmarket (夜市)作者eudora503 (eudora)時間14年前 (2011/04/16 18:28)推噓0(0推 0噓 4→)

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完整圖文版請至 http://eudora503.pixnet.net/blog/post/28411516 詹記原味生煎包 0932-954661 中華路與成功路口營業時間：PM4：00~AM4:00 潭子臭豆腐 04-22270572 中華路與民族路口營業時間：PM5:00~AM3:00 牛乳大王 04-22213421 中華路1段121號前營業時間：PM6：30~AM2:30 林家烤肉 0932-644-606 台中市中區篤行路8號(篤行路跟中華路口) 六點半開店..七點到九點為尖峰時段 40年老店雞蛋蚵仔煎 04-2227-3193 台中市中區中華路一段197號營業時間: 17:00～01:30 台中黃記鵝肉 0935-772-071 台中市中區大誠街58號（大誠立體停車場旁）營業時間:17:00-01:00 (每周二店休) 早在三四十年前中華路夜市曾是台中最繁華熱鬧的地方.. 商業大樓、百貨公司及電影院林立.. 我想應該很像台北早期的艋舺一樣..人潮熙來攘往.. 一直到後來都市發展的重心轉移夜市漸漸沒落.. 人潮、錢潮都往逢甲夜市、東海夜市或一中街移動而造成我們走在中華路夜市裡一直覺得寒風陣陣飄來(其實是天氣冷吧...).. 讓我們吃東西的欲望也稍稍降低了些.. 首先我們在夜市找到的就是這家詹記原味生煎包..攤位上賣著肉包跟菜包兩種.. 我記得都沒有超過10元.. 因為我本來就不喜歡吃水煎包或是包子所以只淺嘗一口.. 皮很薄肉餡裡很多蔥..整體味道沒有太令我們驚艷.. 菜包沒吃到所以不知道口味如何! 潭子臭豆腐也是不少人推薦的.. 我們四個人因為等等還有很多東西要吃所以只點了一份40元.. 點完之後老闆還很疑惑的問我們只要一份就好嗎? 我看看四周才發現這裡幾乎人手一盤.. 臭豆腐比一般我們常吃的豆腐薄..送上桌時每一塊中間都被挖了一個大洞.. 咬一口之後發現這豆腐竟然充滿汁液..從來沒吃過這麼多汁的炸豆腐.. 吃起來的感覺好奇妙~外皮酥脆內餡柔軟多汁.. 因為薄所以大概兩口就可以吃完一塊..難怪老闆會對我們只點一盤提出疑問.. 如果我們沒有要再繼續吃其他東西..一人一盤配著酸脆的泡菜吃下肚也不成問題.. 中華路上有很多家牛乳大王..我們經過陳家牛奶大王時發現很多人排隊.. 於是也不甘示弱的買了一杯來喝.. 另外只要有買木瓜牛奶的人一定都會再點一份烤土司麵包.. 雖然我們很好奇到底好不好吃但今天麵食類吃太多實在提不起興致.. 不喝木瓜牛奶的我轉述一下朋友的說法..她們說喝起來比較像在喝煉乳牛奶.. 就是加了煉乳甜甜的牛奶..幾乎喝不到什麼木瓜味.. 不過我後來有在朋友的慫恿下喝了一口..我確定有木瓜味但真的淡了些.. 這一家40年的老店雞蛋蚵仔煎是我們碰巧遇到的.. 因為買了大排長龍的林家烤肉所以決定找個地方落腳吃點東西打發等待的時間.. 經過這家店門口時發現裡頭坐了很多人..應該不難吃吧? 我們只客氣的點了一份蚵仔煎50元跟一碗下水湯50元.. 我個人不敢吃蚵仔煎只敢吃旁邊的蛋煎.. 但朋友吃沒幾口就對這蚵仔煎讚不絕口.. 說已經好久沒吃到這麼好吃的蚵仔煎了.. 原因在於店家的蛋煎用的勾芡非常少可以吃到蛋煎原始的香氣.. 台北越來越多賣蚵仔煎的攤位蚵仔煎越做越大但勾芡也越打越厚.. 到後來整份蚵仔煎吃完就像是吃了一包番薯粉在肚子一樣不舒服.. 所以能夠吃到這麼原始的蚵仔煎她們好開心.. 另外蚵仔也很新鮮而且分量給不少..幾乎每一口都可以吃到一顆蚵仔.. 青菜也給得很多喔! 一整天大吃大喝下來外頭又颳著冷風..一碗熱熱的下水湯正好暖身體.. 湯頭清爽有薑絲的香氣..不過40年老店的下水湯裡頭只有雞胗..沒有雞心或雞肝.. 這就是讓我們等很久的林家烤肉.. 這家烤肉店經過食尚玩家的報導後果然人潮強強滾..攤位前密密麻麻的都是人.. 我個人覺得價錢很台北而且大概等了30分鐘才拿到.. 林家烤肉的醬料偏甜不油膩..但我個人覺得太乾不夠多汁.. 魚漿做成的甜不辣薄片吃起來很有咬勁..黑輪嚼起來很香..百頁豆腐很嫩.. 豆皮、雞心跟香菇表現一般般..我想是我們不喜歡醬汁的緣故.. 對於這家大排長龍的烤肉店實在說不上喜歡.. 我們拎著一袋烤肉最後來到被我們碰巧遇到的黃記鵝肉冬粉用餐.. 從停車場走出來就看到這家鵝肉冬粉前面滿滿都是人.. 點餐的方式很特別..要先對站在店門口的那位小姐點完餐之後才可以入坐.. 一二樓都有座位..二樓每張桌子前幾乎都有一台螢幕可以看電視.. 但我們去的那天沒開就是.. 首先上桌的是香噴噴的鵝油拌飯真的很好吃.. 我已經很飽但扒了一口覺得味道濃郁口感清爽..淋上醬油之後味道更是一級棒!! 鵝油裹著歷歷分明的飯粒真是太香了~ 地瓜葉普通.. 鵝肉後段一份150元分量還不小足夠我們四個女生吃到撐.. 鵝肉的口感軟嫩多汁..挺不錯吃的.. 飽死人的清冬粉湯頭真的很清淡..在暴飲暴食了一整天後喝起來格外舒服.. 另外還有一份米血我們一致覺得口感太粗..就是沒有一般豬血糕吃起來的有味道.. 以上就是我們在中華路夜市吃吃喝喝的經過.. 如果有朋友想到中華路夜市逛逛..我們很推薦40年老店的蚵仔煎跟黃記鵝肉冬粉.. 還有胃口的話可以再吃吃潭子臭豆腐.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.98.204

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