[食記] 就愛公館夜市。我的必吃口袋名單

看板Nightmarket (夜市)作者gabe (gabe)時間14年前 (2011/06/08 12:37)推噓5(5推 0噓 9→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ccjennycc/27198129 =================================================== 小時候，寶貝媽三不五時帶著我到公館東吃吃西吃吃。後來長大了，常和好朋友們下課後散個小步到公館來吃好料。最近因為職場上覺得需要充充電，又藉著念書的地利之便得以週週探訪我家的後廚房 - 公館！今天就來記錄一下我最愛的口袋名單吧！第一發：兄弟麵線 (地點：台北市汀洲路三段235號) 從小，公館在我的記憶中就和兄弟麵線直接畫上等號。還記得當初他們搬家以後，我和寶貝媽咪一度找不到它，我難過的都驚慌失措了說！ (好啦，是誇張了點) 不過我真的超超超…超級愛吃它們家的蚵仔麵線耶。 (話說，另一家口袋名單就是民生社區圓環那邊的蚵仔麵線了啦) 不知道對別人家來說，兄弟麵線是不是宇宙無敵超級美味，也或許是我每次吃的時候都添加了一種叫做「回憶」的香料，總之，它們家那滑順不ㄍㄡˊ又絕對夠味，就是我的菜啦。但說真的…麵線這東西好像很多人的喜好都不太相同說，兄弟麵線是屬於清清爽爽卻又重口味的那一款吧！我個人很不喜歡有些麵線吃起來糊糊的， (感覺加了很多太白粉似的) 不過兄弟麵線不會喔，它們家的湯清爽爽的讓我可以喝光光！麵線絲絲分明而滑順軟嫩，加上重口味的蒜味，好吃到爆炸啊！ (不過吃完超不適宜瘋狂對著人說話啦) 加上薄薄裹粉的大顆蚵仔、Q彈軟嫩的大腸， (啊，它們家大腸不是那種肥滋滋的厚片) 直讓人生死相許，一口接著一口啊。怎麼找到兄弟麵線哩？出了公館捷運站以後，從「水源市場」旁的巷子走進去，在汀洲路右轉直直走就到啦！ (它們家旁邊的「福州魚丸」也超美味啊，都會打包帶回家說) 第二發：陳三鼎青蛙撞奶 (地點：台北市羅斯福路三段316巷8弄2號) 記得是我念大學的時候吧，它們家開始聲名遠播。 (名氣大到我覺得老闆在公館可以橫著走路都有風吧) 常常上課前或是下課後，都會和朋友衝去買一杯來喝喝。最猛的是，因為實在太有名太賺錢，其他店家仿照著賣，老闆後來還把店家更名為「陳三鼎」讓消費者能夠辨別正身。說穿了，不過就是青蛙下蛋加上鮮奶和碎冰。不過它們家的喝起來就是特別順口好喝，也不會過於甜滋滋。 (偶爾還是會凸槌偏甜啦，噗！) 不過，當熱熱的青蛙撞上冰涼的光泉鮮奶，如果可以立刻喝的話，就有一種冰火五重天的美味感動。如果是帶著走過一段時間才喝的話(也就是"趕上課模式"啟動)，就可以感受到黑糖與鮮奶的完美融合，一顆顆彈牙帶勁又甜美無敵的青蛙下蛋在口中跳躍旋轉。話說，它們家超好找的啦，就在台大校門正對面的「年青人眼鏡」巷子內，辨別人潮最多的那一家就是啦。第三發：藍家割包 (地點：台北市羅斯福路三段316巷8弄3號) 這應該算是我最近的愛吧！以前就一直聽過它的大名，不過一直沒有特愛。畢竟女孩嘛，大吃肥豬五花，總覺得自己也會跟著肥滋滋。沒想到，它們家的割包，一試成主顧啊。滷的入味透心的五花肉 (也可以選全瘦的啦，雖然我沒選過，都直接豁出去了說) 搭上香氣四溢的香菜與酸菜，灑上點花生粉，再夾上軟軟嫩嫩、柔柔雪白的像嬰兒屁股似的割包 (這形容會很怪嗎？可是我真的覺得有像耶) 大口咬下，還真是完美比例的一口啊。如果在順手點碗他們家料多味美的四神湯來配ㄧ下，真的只能說，中華美食文化萬歲！萬歲！萬歲啦！ (話說，我這天買到的酒味整個就是超濃郁的啦，一打開碗蓋，整個酒氣一股氣的衝上腦門啊~~~) 而且，最最最方便的是，它們家就在青蛙撞奶正對面啊！可以先買杯撞奶再去吃個割包，一整個就是大滿足。不知道大家逛公館的時候，都會吃些甚麼呢？？！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.71.175.131