[食記] 士林夜市老厝邊麻辣涼麵

看板Nightmarket (夜市)作者wj20080415 (水櫻桃)時間14年前 (2011/10/20 12:40)推噓2(2推 0噓 1→)

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不曉得大家有沒有常去逛士林夜市！！如果去士林夜市一定要吃〝老厝邊麻辣涼麵〞「老厝邊麻辣涼麵」可能很多人常去逛士林夜市，但一次都沒吃過我想跟大家說，「老厝邊麻辣涼麵」正是士林夜市的超級隱藏版美食！「老厝邊」隱身在士林慈誠宮附近，在廟前最熱鬧的那條街，看到勃肯鞋店後右轉就能看到招牌是兩個顯眼的紅燈籠，簡單的鐵皮攤車，幾張簡單的桌椅。「老厝邊麻辣涼麵」顧名思義，最大的特色就是「分等級」的麻辣，店內菜單上都寫的很清楚，等級有分：微辣、小辣、中辣、大辣、超級麻辣（Super Hot）、狂辣（Crazy Hot）六種等級。微辣的程度就跟一般外面鴛鴦火鍋差不多，所以如果你很愛吃辣，每次吃麻辣火鍋都嫌不夠辣，那你一定要來這邊嚐嚐他們的辣，保證你會舉白旗投降，痛苦流下鼻涕跟眼淚。一般我去都吃小辣，偶爾會吃中小辣，不過一段時間沒吃會調成微辣先前最多是吃到中辣，吃完後肚子就熱到睡不著。如果不是那麼能忍辣的人千萬別輕易嚐試。一般來說店內的小辣就足以辣死一票英雄好漢，所以久久沒吃可要往下調喔！不然會辣到吃不下，雖然叫麻辣涼麵，但是不吃辣的人也可以吃喔！完全不辣也是很棒，但建議加一點點辣更香，如果不曉得要多辣才剛好，可以跟老闆娘說你能吃辣的程度，她會幫妳調整要跟蒜頭差不多的辣度也可以，所以他們的辣度在小辣之下也有細分喔~像是一般的微辣也可以調成微微辣、微微微辣、微微微微辣(4個微)的各式辣度讓你可以依自己吃辣程度調整！要辣到冒火或是提味的辣度都沒問題。大家最關心的就是『價格多少呢？』價格的部份跟辣度、大小碗有關係，我在下方跟大家說明一下：辣度大碗價格小碗價格微辣 $55 $40 小辣 $55 $40 中辣 $55 $40 大辣 $55 $40 超級麻辣涼麵　　 $70 $55 狂辣麻辣涼麵　　 (無大碗) $100 鮮味味噌湯　 $15 (加蛋$20) 綜合滷味　$35 (單買滷蛋1顆$10) 特製麻辣原料　　　　每罐$250 【老厝邊麻辣涼麵】雖不敢說是我這輩子吃過最好吃的涼麵但是老闆娘親切招呼的態度以及針對客製化的調整口味再加上用料實在，保證吃的到健康老闆娘也會建議你醬汁可以喝，你從小到大去吃涼麵有哪一間涼麵店會請你連醬汁都不要浪費的.... 對於這間麵店的我相當有信心，好吃又健康的美食一定要推薦給大家不相信東西好吃跟老闆娘有多親切，或是對這篇有存疑的人一定要親自到士林夜市去吃碗涼麵，跟外面的麵一比較後一定會讓你一試成主顧。而冬天跟夏天麵的口感也完全不同無論天氣冷或熱，都希望大家可以去品嚐看看！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.65.84.78