[食記] 高雄瑞豐夜市：石記臭豆腐炸豆皮與拉茶

看板Nightmarket (夜市)作者togotw (出走)時間13年前 (2011/12/07 13:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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石記臭豆腐消費時間：2011年12月地點：瑞豐夜市第14排電話：0933658733 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15173350 很好，來高雄這麼多次，我終於有時間可以來好好逛一下瑞豐夜市了～第一次來瑞豐夜市的確有這麼一點嚇到，比想像中還要大，然後很有秩序與規劃呢！！高雄瑞豐夜市好吃的真的很多，所以雖然我戰力很弱，還是掃了幾攤..就陸續為大家介紹這樣！這篇就先分享我個人覺得很少看到的炸豆皮，一般臭豆腐店比較少看到這玩意兒...重點是還不錯吃喔！！石記臭豆腐，位於瑞豐夜市第十四排.. 瑞豐夜市是一排一排的很有規劃，認真逛的話可以逛很久...超好逛店家強調是選用有機黃豆所製成的臭豆腐... 其實這家店比較有特色的是還有炸豆皮，因為很多人其實都很愛豆皮..... 只是要吃到外面賣的炸豆皮是真的不多，通常都是火鍋店或壽喜燒店才吃的到... 攤位很簡單，但也不小攤，還有海報介紹豆腐對身體的好處這樣.. 價格其實不便宜捏！！我們是直接點綜合拼盤 60元綜合拼盤 60元除了炸豆皮與臭豆腐以外還有泡菜與小黃瓜不過我覺得泡菜與小黃瓜醃的沒有很出色..所以還好～臭豆腐石記臭豆腐是真的不臭，而且他們家的臭豆腐酥脆之餘，還可以從臭豆腐的氣孔看的出來豆腐很水嫩吧～其實以特色來說，石記臭豆腐吃起來比較清淡，特色及記憶點真的比較弱..我比較喜歡吃他家的炸豆皮這樣... 炸豆皮石記的炸豆皮是很有層次的，一層一層的，外酥內嫩，水嫩水嫩的很好吃！！豆皮的水嫩程度其實真的蠻唰嘴的，加點胡椒配上泡菜會更美味唷︿︿吃著吃著我們渴了... 剛好對面有在賣飲料，還是很有特色的魔力拉茶，所以我就跑去買了... 名字都蠻特別的，就是印度拉茶啦！！老闆娘說她們的拉茶，紅茶加很重，所以不會太甜研究再三後，決定買了絲帶 35元還有印度二奶 35元.. 老闆娘技術很好，怎麼拉都不會溢出來..哈拉完以後，就會裝到這個黑色袋子裡，直接帶著喝，其實蠻方便的阿... 魔力拉茶的絲帶，口感真的不會太甜，茶味偏重但還是很有奶香，我覺得很好喝.. 至於印度拉茶，也都像老闆娘說的，基底紅茶加比較重，所以甜度適中又有濃郁奶香，還不賴喔.. 來瑞豐夜市喝印度拉茶吃臭豆腐才是王道阿..爽！！精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15173350 石記臭豆腐消費時間：2011年12月地點：瑞豐夜市第14排電話：0933658733 出走～是為了更深刻回到原來的位置 mika出走美食日誌：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.117.201