Fw: [食記] 基隆孝三路‧初訪在地人最愛大腸圈

看板Nightmarket (夜市)作者maygine (拒當女僕的女王)時間13年前 (2012/05/12 16:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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詳細圖文版；http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/44558255 消費時間：2012/4 吃了很多基隆小吃，這家孝三路大腸圈軟中帶Q不吃可惜地點就在孝三路上仁愛診所旁的小巷邊，其實不必擔心找不到，因為總有人在排隊哩！排了約莫10分鐘，終於接近攤位哩！這裡除了大腸圈，每種豬內臟都很有名氣再加上很像竹輪的吉古拉（結果最後才發現早賣完了），完全是內臟控的天堂邊排邊看實在是種很折磨人的事，看著前面的人一次一斤兩斤的外帶，最少的也帶走半斤但我們只吃的下一份哩！香氣四溢的內臟大集合，呼呼！我爸的最愛啊！！濃香的醬料，少了它就會缺乏一種味道點了一份大腸圈（40元）再加上一份肝連（40元）本來以為份量不會太多，沒想到一樣是滿滿一整盤說實在話，如果豬肉不夠新鮮，內臟的怪味會非常明顯，最怕這種感覺了但這肝連口感很軟嫩，再加上不錯的醬料口感相當好吃！而且以40元的價位來說，基隆小吃的份量真的比台北來的划算許多啊（在這裡生活好～幸～福～喔～！！）看完肝連，當然最重要的還是大腸圈很多地方的大腸圈都有不同做法，有些地方是軟爛好咬，有些則是彈牙紮實但真的要好吃，必需做到腸衣易斷但米粒兼具口感，如果反過來就很恐怖在路邊吃這大腸圈，陽光透過米心實在很漂亮咬在嘴裡，感受到米的彈力與口感，再加上豬肉香氣跟甜美汁液，閃光很愛唷就算是沒那麼愛內臟的朋友吃來也不會害怕當然，如果您是無內臟不歡的朋友，應該就會捨不得離開這裡哩！因為爸實在很愛，所以話不多說就直接包回台北不管是大腸圈或是肝連都一樣看著爸吃到眉開眼笑，嗯！這東西果然水準夠好基隆孝三路大腸圈地址：基隆市孝三路80號旁巷口電話：0932258621 營業時間：假日上午九點至晚間八點，一般日上午十點至晚間九點 -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.128.77 ※ maygine:轉錄至看板 Keelung 05/12 15:08 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: maygine (61.62.128.77), 時間: 05/12/2012 16:01:11 ※ 編輯: maygine 來自: 61.62.128.77 (05/12 16:01)